Kanel är ett kryddig krydda som finns i barken av Cinnamomumträd, som är betraktad för sina medicinska egenskaper av de forna egypterna. Även om det är ett mycket använt krydda, kan du behöva måtta din konsumtion om du tar en tunnare blod. Kumarin i kryddan kan öka din risk för blödning. Prata med din läkare eller näringsläkare om du tar ett antikoagulant för att avgöra hur mycket, om någon, kanel du borde ha.
Om du tar ett anti-koagulant kan du behöva måtta din konsumtion av kanel.Bildkredit: angelsimon / iStock / Getty Images
Blodförtunnare
Blodförtunnare, ofta kallad anti-koagulant, minskar blodets förmåga att koagulera. Blodproppar kan hindra blodkärl, vilket kan leda till hjärtattack och stroke. Vanligen föreskriver läkare blodförtunnare till dem som har förmaksflimmer, hjärtsvikt och flebitis. Ibland föreskrivs det för de som är överviktiga, enligt Texas Heart Institute.
Coumarin i kanel
Kumarin i kanel är ett naturligt anti-koaguleringsmedel som gör att konsumtion för mycket kanel är riskabelt om du tar ett blodförtunnande läkemedel. I själva verket är det vanligaste antikoagulantmedlet, warfarin, ett kumarinderivat. Ceylon kanel har ett lägre kumarininnehåll än cassia kanel, som har upp till 63 gånger mer, enligt ScienceDaily.com. Men det är nästan omöjligt att skilja mellan de två när du handlar efter kanel.
överväganden
Andra kryddor som liknar kanel kan vara riskabla att använda om du tar en blodförtunnare. Kryddnejlikor, ingefära och muskotnötter, till exempel, är alla antikoagulantia, eftersom de hämmar blodplättaktiviteten som är ansvarig för blodkoagulation, enligt California Pacific Medical Center. Även om användning av dessa kryddor i små mängder i matlagning inte bör utgöra något problem, bör du undvika att ta dem som kosttillskott, varnar Cleveland Clinic. Tala med din läkare innan du använder något av dessa kryddor.
Slutsats
Oavsett om du är på en tunnare tunnare eller inte, bör du undvika alltför mycket konsumtion av kanel. För mycket kumarin kan orsaka blödning och skada levern. De med leverförhållanden bör vara särskilt försiktiga med att inte äta för mycket av detta krydda. Om du tar en blodförtunnare, prata med din läkare eller näringsläkare. De kan säga att du kan fortsätta smaka dina rätter med det, eller så kan de säga att du ska sluta använda det helt.