Om du äter ute under den nya koronaviruspandemin, vill du se till att varje server på restaurangen har en ansiktsmask. Bildkredit: andresr / E + / GettyImages
Du har fastnat hemma – eller i din bakgård – att äta takeout i flera månader nu, så tanken på att sitta med vänner och smutta på vin och sluka en tallrik pasta låter, fantastiskt. Över hela landet har restauranger öppnats på nytt, men under tiden för COVID-19, bara för att något är öppet för affärer, betyder det inte nödvändigtvis att det är säkert.
Faktum är att när man tittar på mer än 1800 patienter från 11 vårdinrättningar avslöjades en koppling mellan att vara positiv för COVID-19 och att äta ute, enligt en rapport från september 2020 från Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Tänk på att denna förening inte betyder att det att gå till en restaurang är anledningen till att människor testade sig positiva, och att denna studie inte skilde mellan inomhus och utomhus. Ändå är det möjligt att äta och dricka utanför ditt hem kan vara ett riskabelt beteende, enligt rapporten, eftersom du måste ta bort din mask för att göra dessa aktiviteter.
Men det betyder inte nödvändigtvis att du måste avstå från att äta ute. Här är vad experter har att säga om stegen du bör följa innan du går till en restaurang.
1. Kontrollera lokala infektionshastigheter
Det första du bör tänka på innan du ger dig ut på middag är hur utbredd COVID-19 är i ditt samhälle. En bra tumregel är att titta på genomsnittliga fall i ditt närområde.
”I ditt postnummer ska det vara mindre än 5 om dagen, i din stad mindre än 10 om dagen och i ditt län mindre än 20 om dagen”, råder smittsamma experter William Haseltine, doktor, ordförande och ordförande för ACCESS Health International och författare till A Family Guide to COVID .
Dricks
Du kan spåra de nya koronavirusnivåerna i din stad eller region med hjälp av sökfunktionen på COVID Act Now, samt resurser från din lokala hälsoavdelning.
Men även om priserna är låga, borde du bara äta utomhus, betonar han.
”Det är i allmänhet inte säkert att äta inomhus, eftersom viruset kan dröja kvar i luften som små aerosoler under lång tid, även om bara en enda person är smittad”, säger Haseltine.
2. Vidta försiktighetsåtgärder
Om de nya koronavirusnivåerna är relativt låga i ditt samhälle, är det rimligt att överväga en måltid utomhus förutsatt att du vidtar vissa säkerhetsåtgärder.
En stor att ta är att äta bara med människor som befinner sig i ditt närmaste hushåll, eller en del av din karantän ”pod”. (Pods fungerar som en förlängning av ditt hushåll – individer inom detta lilla utökade nätverk håller på att följa riktlinjer för social distansering med varandra, medan de fortfarande observerar dem med någon som inte är i podden.)
Få tips om hur du kan hålla dig frisk, säker och sund under den nya koronaviruspandemin.
Använd inte en utomhusrestaurang som ett sätt att komma ikapp med vänner du inte har sett sedan förlåsning.
”Det finns inget sätt att trygga socialt avstånd när du äter tillsammans vid samma bord”, påpekar Robert Quigley, MD, en specialist på smittsam sjukdom vid International SOS, ett globalt företag för medicinska tjänster och resesäkerhet.
Om du vill se andra kompisar, ta tag i takeout och träffa för ett socialt distanserat middagsdatum (läs, minst sex meter från varandra) i din trädgård.
3. Välj en restaurang försiktigt
Om alla indikatorer pekar på att äta ute säkert i ditt samhälle och du är ivrig att äta ute med de välbekanta ansikten från din karantänpod eller ditt hem, så är det här du ska leta efter i en restaurang för att se till att den är så säker som möjligt.
Tabeller som är minst 6 meter ifrån varandra
Sex fot är ofta banded som ett magiskt tal, men i själva verket är det bara det minsta avståndet som krävs av Centers for Disease Control and Prevention (CDC) för säkert avstånd, påpekar Onyema Ogbuagu, MBBCh, FACP , en smittsam specialist på Yale Medicine.
Detta beror på att medan de flesta andningsdroppar tenderar att sätta sig ur luften inom sex meter, kan de fortfarande kunna resa längre. När en person med COVID-19 åt på en inomhusrestaurang i Kina kunde individen fortfarande infektera människor som satt mer än sex meter bort, enligt en studie i juli 2020 som publicerades i tidskriften Emerging Infectious Diseases .
Tänk på sex fot som det absolut minsta avståndet att hålla från andra som äter i närheten. Och kom ihåg att även om det finns mindre risker utomhus är de fortfarande inte obefintliga, säger Dr. Ogbuagu.
En enda server för varje tabell
Varje anställd du ser i den restaurangen ska ha på sig ett tygduk, säger Dr. Ogbuagu.
Men helst borde restaurangen bara ha en server för varje bord som gör allt – det betyder att en enda person fungerar som din servitör, bartender och busser, allt i ett.
Medan många restauranger inte kräver att du bär en mask vid bordet, särskilt om du äter utomhus, bör du ändå överväga att ta på dig den medan du sitter och väntar på din mat, som en artighet till din server.
”Det kommer inte att lägga till mer skydd, men det kommer att hjälpa dig att överföra viruset till din server om du är pre- eller asymptomatisk”, säger Quigley.
Förmågan att beställa i förväg
Ju längre du utsätts för någon som är smittsam, desto större är risken för att utveckla COVID-19, säger Kenneth Rondello, MD, MPH, klinisk docent i folkhälsa och akuthantering vid Adelphi University i Garden City, New York.
I stället för att stå utanför restaurangen eller i baren, ge personalen ditt telefonnummer och ta en kort promenad eller sitta i ditt fordon tills ditt bord är klart. För att begränsa tiden du sitter vid bordet kan du också ge restaurangen din beställning i förväg, enligt CDC.
Toaletten i en restaurang kan tyckas bäst undvikas. ”Det finns så många högriskkontaktytor – dörrhandtag, handfat, handdukshållare, till och med knappen på lufttork”, konstaterar Dr. Rondello.
Ändå bör du tvätta händerna när du anländer till restaurangen, enligt CDC. Använd en pappershandduk för att öppna dörren när händerna är rena, eller överväg att använda handdesinfektionsmedel istället för att stanna vid toaletten. (Se till att du tar hand på desinfektionsmedel som är minst 60 procent alkohol, enligt CDC-riktlinjer.)
Massor av disponibla föremål tillgängliga
Helst borde allt på bordet – oavsett om det är köksredskap, duk eller kryddor – vara engångsbruk, enligt CDC.
”Tänk på ditt läkarmottagning – några av de vanligaste föremålen används bara en gång”, säger Quigley.
Även om saker tvättas, läggs i diskmaskin eller desinficeras är det troligt att de kommer att resa genom flera händer innan de hittar vägen till ditt bord, vilket ökar risken för infektion.
Beröringsfria menyer och betalningsalternativ
Det säkraste sättet att surfa på menyn är att restaurangen erbjuder QR-kodteknik, vilket innebär att en laminerad meny placeras i mitten av bordet och du placerar din telefon i luften ovanpå den så att menyn visas på din telefon Säger Quigley.
Om de inte gör det är engångsmenyer som kastas ut efter varje användning den näst säkraste insatsen. Kontaktlösa betalningsalternativ är också viktiga, tillägger han.
Om ett beröringsfritt betalningssystem inte är tillgängligt, placera ditt kort direkt i ett kvittofack, snarare än att lämna det till din server, för att undvika kontakt mellan hand (och ta med din egen penna för att underteckna kvitton), enligt CDC.
Bekymrad för COVID-19?
Läs fler berättelser som hjälper dig att navigera i den nya koronaviruspandemin:
- Steg-för-steg-guiden för att lämna och återvända hem under social distansering
- Är det säkert att gå till din schemalagda tandläkarmöte?
- Din steg-för-steg-guide för att vara säker vid en socialt avlägsen sommarhäng