De flesta potatischips är fria från gluteningredienser men du bör köpa en egen påse innan du delar med dig.Image Credit:Mariha-kitchen/iStock/GettyImages
Det finns en anledning till att folk säger att man inte bara kan äta ett chips. Med tanke på att de är krispiga, salta och knapriga är det ingen överraskning att chips är nästan allas favoritsnacks på festen.
Även om de flesta chips är fria från gluteningredienser bör du tänka dig för innan du tar fram en skål med gemensamma chips, eftersom de kan vara utsatta för korskontaminering. Om du följer en glutenfri diet, fyll din skål med chips som du kan lita på.
Några snabba val
- Potatischips från Kettle Brand (8,94 USD för 6 påsar, Amazon.com)
- UGLIES Kettle Cooked Sea Salt Potato Chips (14,99 USD för 6 påsar, Amazon.com)
- Garden of Eatin ’Blue Corn Tortilla Chips ($ 5,49 per påse, Amazon.com)
- Mission Sea Salt Tortilla Rounds ($ 2,99 per påse, Amazon.com)
Är potatischips glutenfria?
Gluten är ett protein som finns i vete, råg och korn och dessa korns derivat.
För det mesta är chips gjorda av bara några få ingredienser: potatis, salt, vegetabilisk olja och eventuella ytterligare kryddor, enligt FDA. I allmänhet är dessa glutenfria och säkra att äta om du är glutenkänslig eller intolerant.
Men recepten varierar beroende på smaker och tillsatta kryddor. Vissa smaker kan också göras med maltvinäger eller vetestärkelse, som båda innehåller gluten, enligt Celiac Disease Foundation. Dessutom finns det gott om hybrider av potatischips och knäckebröd som kan innehålla gluten.
Det är därför viktigt att kontrollera förpackningen noggrant (mer om det nedan).
Är tortillachips glutenfria?
Precis som med potatischips finns det ingen garanti för att tortillachipsen på din favoritrestaurang är glutenfria.
Vissa tortillachips är gjorda av majsmjöl, men i andra fall kan chipsen vara blandade med vetemjöl, vilket gör dem glutenkontaminerade. Recept och ingredienser varierar beroende på varumärke och chipstyp.
När det gäller tortillachips är det viktigt att du kontrollerar att påsen är glutenfri.
Hur man hittar glutenfria chips
Även om chipsen du köper inte innehåller gluten kan de fortfarande vara i riskzonen för korskontaminering, vilket händer när glutenhaltiga livsmedel kommer i kontakt med andra ingredienser antingen genom tillverkning eller beredning, enligt Celiac Disease Foundation.
Du kan undvika risken för korskontaminering genom att välja dina chips med omsorg. I allmänhet bör du undvika att beställa chips på restaurang, såvida inte restaurangen är certifierad som glutenfri. I vissa fall kan glutenfria och icke-glutenfria chips förvaras i samma behållare eller skålar, vilket ökar risken för kontaminering.
I livsmedelsbutiken ska du leta efter en ”Glutenfri”-etikett på framsidan av förpackningen. Denna märkning regleras av Food & Drug Administration och innebär att maten du äter innehåller mindre än 20 ppm (parts per million) gluten, vilket i allmänhet är säkert för personer med celiaki att äta.
Om du vill ha ännu mer säkerhet ska du köpa livsmedel som är märkta ”Certified Gluten-Free” och som har granskats av betrodda tredje parter, som Gluten-Free Certification Organization (GFCO). GFCO har särskilt strikta normer och certifierar livsmedel som endast innehåller 10 ppm gluten eller mindre, enligt organisationens webbplats.
Ser du ingen etikett? Läs ingrediensförteckningen på den påse du väljer att köpa. Håll utkik efter glutenbaserade ingredienser och glöm inte att kontrollera allergenlistan för vete eller gluten också.
Tips
Du kan också söka på nätet för att ta reda på om dina favoritchips är säkra att äta. Många smaker av Lay’s, Fritos, Ruffles och Tostitos, till exempel, är glutenfria, enligt Frito Lay.
Glutenfria chips att köpa
Om du är sugen på en påse glutenfria potatischips, prova ett av dessa val från pålitliga företag.
1. The Good Crisp Company Äldre potatischips med vit cheddar
Besök sidanhttps://www.amazon.comThe Good Crisp Companys vita cheddarchips är fria från oönskade konstgjorda ingredienser.Image Credit:The Good Crisp Company
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 31 per 8-pack
2. Kettle varumärke havssalt potatischips
Besök sidanhttps://amzn.toYou kan köpa detta fan-favoritchip i enportionspåsar för mellanmål på språng.Bildkredit: Kettle
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 8,94 för 6 förpackningar
3. Deep River Snacks Original Havssalt Kettle Chips
Besök sidanDessa chips är fria från konstgjorda smaker och konserveringsmedel.Image Credit:Deep River Snacks
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 29,60 för 24 förpackningar
4. God hälsa avokadoolja havssalt kettle chips
Besök sidanhttps://amzn.toUnlike de flesta chips, Good Health gör sitt mellanmål med avokadoolja.bildkredit:Good Health
Köp det: Amazon.com; Pris: $35 för 30 förpackningar
5. UTZ potatischips med honungsbarbeque
Besök sidanhttps://amzn.toNot ett fan av vanliga potatischips? UTZ: s honungsbarbeque är din nästa bästa insats.Bildkredit: UTZ
Köp det: Amazon.com; Pris: $20.39 för 7 förpackningar
6. Cape Cod Original Havssalt Kettle Kokta Potatischips
Besök sidanhttps://amzn.toThose som älskar ett superkrispigt potatischips kommer att gå gaga över Cape Cod’s vattenkokade chips.Image Credit:Cape Cod
Köp det: Amazon.com; Pris: $2,99
7. Uglies original potatischips med havssalt
Visit Pagehttps://amzn.toUglies’ chips är gjorda av ofullkomliga potatisar, som annars skulle kastas i mataffären.Image Credit:Uglies
Köpa det: Amazon.com; Pris: $14.99 för 4 förpackningar
Glutenfria tortillachips
1. riktig mat från grunden upp blomkål havssalt tortilla chips
Besök sidanhttps://amzn.toDon låt dig inte luras, Real Foods blomkålschips smakar precis som den riktiga saken.Image Credit:Real Food From the Ground Up
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 11,95
2. Sen juli Multigrain Havssalt Tortilla Chips
Besök sidanhttps://amzn.toLate Juli chips är gjorda med en blandning av korn, inklusive quinoa, hirs och chiafrön.Image Credit:Sen juli
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 40,90 för 12 förpackningar
3. Tortillachips med blå majs från Garden of Eatin
Besök sidanhttps://www.amazon.comAdd lite färg till din chipskål med dessa blå majs tortillachips.Image Credit:Garden of Eatin’
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 5,49 per påse
4. Siete havssalt spannmålsfria tortillachips
Besök sidanhttps://amzn.toJust som deras andra produkter är Siete’s tortillachips helt spannmålsfria.Bildkredit: Siete
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 55 för 12 förpackningar
5. Tortillabröd med havssalt från Mission
Besök sidanhttps://amzn.toMission:s tortillachips är perfekt formade för att doppas i en skål med salsa.Image Credit:Mission
Köp det: Amazon.com; Pris: 2,99
6. Barnana ekologiska chips av groblad Acapulco Lime
Besök sidanhttps://amzn.toInstead av mjöl, dessa tortillachips är gjorda av kokbananer – och de har en smak av lime.Image Credit:Barnana
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 29,99 för 6 förpackningar
7. Mat ska smaka gott Tortillachips med flera korn
Visit Pagehttps://amzn.toThese tortillachips är fria från gluten, mättat fett och konstgjorda smaker.Image Credit:Food Should Taste Good
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 13,90 för 8 förpackningar