Dietdrycker med noll kalorier, som Diet Coke, Diet Pepsi och Coke Zero, innehåller alla artificiella sötningsmedel istället för fruktos.Image Credit:Sviatlana Barchan/iStock/GettyImages
Läskedrycker är populära av en anledning – de är bubblande, uppfriskande och en snabb lösning på eftermiddagens sötsug. Men de kan också vara fulla av tomma kalorier som kan sabotera dina hälsomål. Läsk utan majssirap med hög fruktoshalt kan vara ett bättre alternativ.
Tips
Dietdrycker med noll kalorier, som Diet Coke, Diet Pepsi och Coke Zero, innehåller alla artificiella sötningsmedel istället för fruktos.
Fruktos i läsk
Majssirap med hög fruktoshalt (HFCS) är en central ingrediens i många traditionella läskedrycker, t.ex. Coca-Cola, Pepsi och Sprite. Det är den som ger din dryck en söt smak, men det är också den som står för merparten av kaloriinnehållet. Enligt Food & Drug Administration skapas HFCS genom att tillsätta enzymer till majsstärkelse, vilket omvandlar glukossockret till fruktos – en högre glykemisk molekyl.
Fruktos förekommer naturligt i mindre mängder i frukt och vissa grönsaker. I fullvärdiga livsmedel kombineras den med fibrer, vitaminer och mineraler för att balansera sockerinnehållet, men i HFCS ger den rena fruktosen inga verkliga hälsofördelar. Istället omvandlas det mycket snabbt till socker i blodomloppet, vilket höjer blodsockret och skapar den olyckliga ”sockerkrasch” som man ibland får efter att ha ätit sötsaker.
Vissa typer av läsk utan HFCS marknadsförs som hälsosammare än sina traditionella motsvarigheter. Även om de kan ha färre kalorier är de inte alltid ett idealiskt alternativ på grund av de andra tillsatta ingredienserna.
Läsk utan HFCS
För att ta reda på om din läsk innehåller fruktos finns det en enkel lösning – kolla etiketten och ingredienslistan. Om drycken innehåller noll kalorier kan du vara säker på att det är en läsk utan HFCS. På sin webbplats för produktfakta listar Coca-Cola Company flera läskedrycker utan HFCS, t.ex. Diet Coke, Fanta Zero och Sprite Zero.
I lightläsk används vanligtvis artificiella sötningsmedel för att minska kaloriinnehållet. Mayo Clinic hävdar att det inte finns några trovärdiga bevis för att dessa sötningsmedel, som aspartam, orsakar cancer.
I en studie från november 2018 som publicerades i tidskriften Molecules visade det sig dock att light-sötningsmedel påverkar tarmens mikrobiom och kan bidra till uppkomsten av typ 2-diabetes, enligt en studie som publicerades i januari 2013 i American Journal of Clinical Nutrition. Dessa resultat tyder på att lightversionerna av läskedrycker inte nödvändigtvis är hälsosammare än traditionella läskedrycker.
Vissa sötningsmedel, t.ex. stevia, marknadsförs som hälsosamma alternativ till socker. Men är stevia-läsk verkligen så annorlunda än vanlig läsk? Det höjer inte blodsockret, och som ACE Fitness beskriver framställs det av bladen från en tropisk ört. I små mängder är det sannolikt bra – men mycket få långsiktiga studier har gjorts på stevias effekter. Konsumera det med måtta snarare än att tänka på det som ett mirakelsockersubstitut.
Hur är det med Coke Zero?
Diet Coke är inte den enda typen av alternativ läsk på marknaden. Coca-Cola Company marknadsför också Coke Zero, en dietläsk med noll kalorier och noll gram socker. Enligt företagets webbplats är Coke Zero avsedd att smaka precis som den äkta varan – utan kalorierna. Diet Coke, å andra sidan, har en något annorlunda smak och en ”lättare smak”.
För det mesta använder lightläsk aspartam eller sukralos för att ge sötma, även om smakprofilerna för varje dryck kan vara något annorlunda. Denna lista innehåller Sprite Zero, Diet Mountain Dew och RC Cola Diet.
Om du vill dra ner på kalorierna kan dessa alternativ vara bättre för dig – men precis som de flesta processade livsmedel bör de aldrig konsumeras i överskott. Bestäm själv hur mycket av dessa drycker du vill konsumera och prata med din läkare om du är orolig för att lightläsk kan ha en negativ effekt på dina mål.