Smoothies har några fantastiska långsiktiga hälsofördelar när de blandas rätt.Image Credit:morefit.eu Creative 
What Really Happens to Your Body When undersöker effekterna från topp till tå av vanliga beteenden, handlingar och vanor i ditt dagliga liv.
Om du någonsin har fått höra att du inte ska dricka dina kalorier, se smoothies som ett undantag från denna regel.
Det uppskattas att endast 12 procent av alla vuxna i USA äter tillräckligt med frukt varje dag, och den siffran sjunker till 10 procent för grönsaker, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Smoothies är ett utmärkt sätt att få i sig de 2,5 koppar grönsaker och 2 koppar frukt som rekommenderas varje dag – och ja, du kan ha grönsaker i dina smoothies (tänk spenat, selleri, bakad sötpotatis och gurka).
Är det hälsosamt att dricka smoothies varje dag?
Med all frukt och alla grönsaker är det lätt att anta att alla smoothies är näringsrika – men så är inte alltid fallet. Om du tänker njuta av en smoothie varje dag, se till att följa dessa tips:
- Undvik tillsatt socker: Använd inte honung, agave, lönnsirap eller chokladhasselnötsspad när du gör en smoothie. Låt sötman komma från färsk och fryst frukt.
- Ta det lugnt med juicen: Det kan vara frestande att tillsätta söt juice för att tunna ut din smoothie, men det tillför också en hel del koncentrerade kalorier och socker. Välj mjölk, osötad växtbaserad mjölk, kokosvatten eller vanligt filtrerat vatten för att tunna ut din smoothie.
- Tänk på portionerna: Kommersiella smoothiebarer gör smoothies som är stora och fulla av kalorier och socker. Håll dig till 8-12 gram av din favoritsmoothie om du tänker dricka en varje dag.
Här är vad som verkligen händer med din kropp när du dricker en smoothie varje dag, och hur den passar in i din kost för långsiktig hälsa.
Du kan gå ner i vikt
Att äta mer frukt och grönsaker har visat sig bidra avsevärt till viktminskning, enligt en genomgång i Nutrients i juli 2020.
Annan forskning har visat att personer som äter en växtbaserad kost med mycket frukt och grönsaker äter färre kalorier och går ner mer i vikt än personer som följer en lågkolhydratdiet (keto), enligt resultaten i januari 2021-utgåvan av Nature Medicine.
Det finns några anledningar till att äta mer frukt och grönsaker kan hjälpa dig om du försöker gå ner i vikt och hålla den borta: Vatten och fiber. Grönsaker är rika på båda dessa, vilket hjälper till att fylla dig och hålla dig mätt.
Frukt och grönsaker innehåller också få kalorier, vilket innebär att du vanligtvis kan äta mer utan att få i dig kalorier.
Din hud kan klarna upp
Din hud utsätts ständigt för en mängd skadliga miljöstressorer, inklusive kemikalier, ultravioletta strålar och föroreningar. Alla dessa faktorer kan påskynda ålderstecken, men komponenter i färska frukter och grönsaker kan bidra till att skydda och regenerera hudceller.
Karotenoider är en av de föreningar i många gula, orange och gröna bladgrönsaker som kan bidra till att skydda huden och förbättra textur och utseende, enligt forskning i augusti 2019 i Antioxidants.
Det är inte bara karotenoider som får beröm för att hjälpa huden – andra livsmedel som har visat sig ha hudskyddande egenskaper är soja, äpplen, granatäppeljuice, jordnötter och gurkmeja, enligt en granskning i Nutrients i januari 2021.
Detta ger dig ett brett utbud av alternativ för smoothies som innehåller mer än bara en fruktsmoothie, utan en som innehåller nötter eller kryddor. Det breda utbudet av antioxidanter i vegetabiliska livsmedel – C-vitamin, A-vitamin och flavonoider – är till stor del ansvariga för deras hudhälsofördelar.
Din tarmhälsa kan förbättras
Smoothies är ett utsökt sätt att få i sig fiber. Eftersom de flesta amerikaner inte får i sig tillräckligt med frukt och grönsaker varje dag, gäller samma sak för fiber. Academy of Nutrition and Dietetics rekommenderar att du får i dig 14 gram fibrer per 1 000 kalorier du äter.
Fibrer är en viktig del av din tarmhälsa. Enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health kan ett ohälsosamt mikrobiom – det vill säga den grupp bakterier som lever i tarmen – bidra till en rad olika matsmältningssjukdomar och kroniska tillstånd. Att äta mer fiber kan bidra till att förbättra din tarmhälsa.
Att dricka en smoothie skiljer sig från att pressa juice eftersom fruktköttet och fibrerna behålls, så om du kan behålla skalet på dina frukter eller grönsaker ska du göra det – skalet på äpplen, persikor och engelsk gurka blandas upp bra. Du kommer också att dra nytta av fiberinnehållet i frukten, vilket du ofta inte får med juicing.
Din dagliga smoothie kan också hjälpa dig att hålla dig regelbunden med alla extra fibrer och extra vätska.
Det kan stödja ditt immunförsvar
Näring är en viktig försvarslinje för att stärka ditt immunförsvar.
Att äta frukt och grönsaker kan minska den totala inflammationen i kroppen och ha en skyddande effekt på immunsystemet, enligt en översikt från juni 2018 i American Journal of Clinical Nutrition.
Kortvarig inflammation i kroppen är okej, men långvarig inflammation som orsakas av dålig kost, brist på motion och stress kan så småningom leda till kronisk sjukdom.
Förutom frukt och grönsaker kan du tillsätta probiotiska livsmedel (som yoghurt och kefir) eller prebiotiska livsmedel (som bananer eller havre) i din smoothie för att hålla din tarm frisk och ditt immunförsvar starkt.
Din hjärnhälsa kan förbättras
Vanliga smoothieingredienser som gröna bladgrönsaker och bär innehåller mycket antioxidanter, vilket kan bidra till att hålla din hjärna skarp.
Det finns faktiskt en etablerad koppling mellan flavonoiderna i vegetabiliska livsmedel och deras effekt på kognition, enligt en översikt i Antioxidants från maj 2021.Forskarna drog slutsatsen att näringsämnena i dem hjälper till att skydda hjärnan och kan förbättra den kognitiva funktionen.
Några av de livsmedel som nämns i studien och som du kan överväga att lägga till i din dagliga smoothie är syrliga körsbär, äpplen, valnötter, alla bär, apelsiner, granatäpplen, kakao och spenat.
Slutsatsen
Smoothies kan antingen vara ett näringsrikt tillskott till din kost eller så kan de förstöra dina ansträngningar. Skippa de sockriga smoothiesarna och välj istället en som är full av hela livsmedel utan tillsatta sötningsmedel.
Är du osäker på var du ska börja? Du kan följa denna praktiska smoothieformel för en balanserad blandning, och bli kreativ med alla typer av vegetabiliska livsmedel i dina smoothies och variera dina ingredienser – det kan förbättra din hälsa på mer än ett sätt.
10 oemotståndliga och näringsrika smoothie-recept att blanda
avAndie Huber
20 läckra smoothie-recept med bär för att bekämpa inflammation
avAndrea Jordan
Vill du åldras väl? Drick dessa 10 recept på avokadosmoothies
avLauren O’Connor