Välj tomatsås framför krämiga såser för att hålla kaloriintaget i schack.Image Credit:luchezar/E+/GettyImages
Oddsen är att du har hört att eliminera pasta från din kost är ett måste för att tappa kilo. Låt oss sätta rekordet rakt: Nudlar är inte din nemesis. Nej, du behöver inte räkna ut hur du ska sluta äta pasta om ditt mål är viktminskning. Prova istället dessa tips för hur du kan gå ner i vikt genom att äta pasta.
I motsats till vad många tror ökar inte kolhydrater som pasta, bröd, kex, flingor och till och med desserter automatiskt lagringen av kroppsfett eller orsakar viktökning, säger Lisa Moskovitz, RDN, grundare och VD för NY Nutrition Group, till morefit.eu.
Faktum är att du behöver kolhydrater som pasta för bränsle.
”Kolhydrater är en primär energikälla för våra kroppar – de fungerar som bensin för en bil”, säger Moskovitz.
Med andra ord kan en balanserad skål med pasta hjälpa dig att ta dig igenom dagen (och ett tufft träningspass).
Allt detta betyder att du kan äta pasta på en viktminskningsdiet. Håll dig bara borta från dessa åtta vanliga misstag.
Misstag 1: Lägg inte till grönsaker
Din pastatallrik bör inte vara tom på grönsaker. Grönsaker tillför bulk och mättande fibrer till våra måltider som kan hjälpa till att sakta ner matsmältningen, vilket resulterar i en stadigare ström av energi, säger Moskovitz.
Vidare kan en långsammare matsmältning också leda till lägre nivåer av insulin, ett hormon som reglerar blodsockret och som också kan påverka aptiten och fettansamlingen, säger Moskovitz.
Om du letar efter mer kreativa sätt att integrera grönsaker i din pastarätt kan du till och med använda dem för att göra en sås (mer om det senare).
Misstag 2: Att inte kombinera med protein
Om du utelämnar köttbullar från din måltid för att skära ner på kalorierna kanske du missar något.
Vad vi äter med kolhydrater spelar roll för hur vår kropp smälter, absorberar och metaboliserar dem, säger Moskovitz. Att lägga till ett protein (som tar längre tid att smälta) till din pasta kan hjälpa dig att hålla dig mätt och bättre balansera makronäringsämnen för att stödja en hälsosam ämnesomsättning, säger hon.
Att äta mer protein är inte bara mer mättande, utan det kan också minska fettmassan och hjälpa dig att bibehålla muskelmassa när du försöker gå ner i vikt, enligt en studie från november 2014 i Nutrition & Metabolism.
Om du letar efter inspiration kan du prova dessa näringsrika proteinkällor till dina nudlar:
- Magert kött som magra fläskkotletter
- Fjäderfä som kyckling eller kalkon
- Fisk
Inte en köttälskare? Lägg i baljväxter som linser eller strö din spaghetti med sojaprodukter som tofu eller din favoritost för ett rejält tillskott av protein.
Välj tomatsås framför krämiga såser för att hålla kaloriintaget i schack.Image Credit:luchezar/E+/GettyImages
Oddsen är att du har hört att eliminera pasta från din kost är ett måste för att tappa kilo. Låt oss sätta rekordet rakt: Nudlar är inte din nemesis. Nej, du behöver inte räkna ut hur du ska sluta äta pasta om ditt mål är viktminskning. Prova istället dessa tips för hur du kan gå ner i vikt genom att äta pasta.
I motsats till vad många tror ökar inte kolhydrater som pasta, bröd, kex, flingor och till och med desserter automatiskt lagringen av kroppsfett eller orsakar viktökning, säger Lisa Moskovitz, RDN, grundare och VD för NY Nutrition Group, till morefit.eu.
Faktum är att du behöver kolhydrater som pasta för bränsle.
”Kolhydrater är en primär energikälla för våra kroppar – de fungerar som bensin för en bil”, säger Moskovitz.
Med andra ord kan en balanserad skål med pasta hjälpa dig att ta dig igenom dagen (och ett tufft träningspass).
Allt detta betyder att du kan äta pasta på en viktminskningsdiet. Håll dig bara borta från dessa åtta vanliga misstag.
Misstag 1: Lägg inte till grönsaker
Din pastatallrik bör inte vara tom på grönsaker. Grönsaker tillför bulk och mättande fibrer till våra måltider som kan hjälpa till att sakta ner matsmältningen, vilket resulterar i en stadigare ström av energi, säger Moskovitz.
Vidare kan en långsammare matsmältning också leda till lägre nivåer av insulin, ett hormon som reglerar blodsockret och som också kan påverka aptiten och fettansamlingen, säger Moskovitz.
Om du letar efter mer kreativa sätt att integrera grönsaker i din pastarätt kan du till och med använda dem för att göra en sås (mer om det senare).
Misstag 2: Att inte kombinera med protein
Om du utelämnar köttbullar från din måltid för att skära ner på kalorierna kanske du missar något.
Vad vi äter med kolhydrater spelar roll för hur vår kropp smälter, absorberar och metaboliserar dem, säger Moskovitz. Att lägga till ett protein (som tar längre tid att smälta) till din pasta kan hjälpa dig att hålla dig mätt och bättre balansera makronäringsämnen för att stödja en hälsosam ämnesomsättning, säger hon.
Att äta mer protein är inte bara mer mättande, utan det kan också minska fettmassan och hjälpa dig att bibehålla muskelmassa när du försöker gå ner i vikt, enligt en studie från november 2014 i Nutrition & Metabolism.
Om du letar efter inspiration kan du prova dessa näringsrika proteinkällor till dina nudlar:
Magert kött som magra fläskkotletter
Fjäderfä som kyckling eller kalkon
- Fisk
- Inte en köttälskare? Lägg i baljväxter som linser eller strö din spaghetti med sojaprodukter som tofu eller din favoritost för ett rejält tillskott av protein.
- Misstag 3: Välja en sås med mycket socker och fett
Det är inte nudlarna i sig utan vilken sås du häller på dem som kan göra pasta problematisk för dina viktminskningsinsatser.
Till exempel tenderar krämiga, mjölkbaserade såser att vara höga i fett och kalorier, säger Moskovitz. Och det är ett överskott av kalorier som är mer sannolikt att orsaka viktökning (inte bara att slurpa ner lite spaghetti här och där), tillägger hon.
- Det är därför Moskovitz föreslår att man väljer en sås med mindre än 10 gram fett per portion. Samma sak gäller för såser med överdrivet socker: Sikta på under 10 gram.
- För att minska på sockret och fettet ska du leta efter en produkt som är tomatbaserad och kryddad med smakrika örter som vitlök och basilika (bonus om den innehåller extra grönsaker), säger Moskovitz. Och inte alla pastarätter behöver sås – klä din rätt med en klick näringsrik olja som olivolja eller linfröolja för att förstärka de smaker som redan finns.
- Ännu bättre, du kan till och med göra din egen. Blanda produkter som tomater, spenat, squash eller till och med avokado till en egen signatursås. Detta lägger naturligtvis till en mängd ytterligare näringsämnen till din pastarätt.
- Misstag 4: Överdriv din portionsstorlek
- ”Att njuta av en liten skål pasta här och där har minimal eller ingen inverkan på vikten”, säger Moskovitz. Men att ofta frossa i större pastaportioner i restaurangstil kan orsaka ett kaloriöverskott och sabotera dina mål.
- Här är varför: De kolhydrater som du inte förbränner lagras som glykogen i levern och musklerna, och när dessa lagringsplatser har maximal kapacitet kommer kroppen att omvandla överskottet av glykogen till fettceller, säger Moskovitz.
- Kort sagt, om du kontinuerligt överbelastar dina pastaportioner kommer du att gå upp i vikt över tid.
- ”Att sprida ut ditt intag med förnuftiga portioner som matchar dina kaloribehov är det bästa sättet att behålla pasta i din kost och ändå känna dig som friskast”, säger Moskovitz.
Misstag 5: Att välja vit pasta
Är all pasta bra för viktnedgång? Tja, inte nödvändigtvis.
Tänk om när det gäller din raffinerade vita pasta, som är dålig för viktminskning på grund av dess brist på fiber och protein och för att den kan leda till blodsockertoppar. Byt istället ut dina nudlar mot en mer näringstät sort.
”Även om fullkorns- eller bönbaserade pastor inte är lika traditionella innehåller de mycket mer fiber, särskilt versionerna med svarta bönor, kikärter och linser”, säger Moskovitz. Andra sorter som pasta med råris är också bra för viktminskning tack vare deras fullkornsinnehåll.
Välj tomatsås framför krämiga såser för att hålla kaloriintaget i schack.Image Credit:luchezar/E+/GettyImages
Oddsen är att du har hört att eliminera pasta från din kost är ett måste för att tappa kilo. Låt oss sätta rekordet rakt: Nudlar är inte din nemesis. Nej, du behöver inte räkna ut hur du ska sluta äta pasta om ditt mål är viktminskning. Prova istället dessa tips för hur du kan gå ner i vikt genom att äta pasta.
I motsats till vad många tror ökar inte kolhydrater som pasta, bröd, kex, flingor och till och med desserter automatiskt lagringen av kroppsfett eller orsakar viktökning, säger Lisa Moskovitz, RDN, grundare och VD för NY Nutrition Group, till morefit.eu.
Faktum är att du behöver kolhydrater som pasta för bränsle.
”Kolhydrater är en primär energikälla för våra kroppar – de fungerar som bensin för en bil”, säger Moskovitz.
Med andra ord kan en balanserad skål med pasta hjälpa dig att ta dig igenom dagen (och ett tufft träningspass).
Allt detta betyder att du kan äta pasta på en viktminskningsdiet. Håll dig bara borta från dessa åtta vanliga misstag.