Flingor kan ge en hälsosam frukost om du är noga med vilken låda du köper.Image Credit:morefit.eu Creative
Hur illa är det egentligen? sätter punkt för alla vanor och beteenden som du har hört kan vara ohälsosamma.
I den här artikeln
- Hur det tillverkas
- Hälsorisker
- Fördelar för hälsan
- Tips om shopping
- Slutsatsen
Generationer av amerikaner växer upp med en skål flingor till frukost. Det är något tillfredsställande med att vakna upp till en rejäl skål flingor med kall mjölk och lite färsk frukt. Men under de senaste åren har flingor fått mycket kritik för att i huvudsak vara glorifierade ”kakor”.
Till exempel innehåller en portion Froot Loops-flingor 12 gram tillsatt socker – det är 24 procent av det rekommenderade dagliga intaget och nästan hälften av American Heart Associations (AHA) dagliga gränsvärde för tillsatt socker på 25 till 36 gram.
Men det betyder inte att du ska säga sayonara till alla flingor – även din sockriga barndomsfavorit. Precis som många andra livsmedel är inte alla flingor lika bra, och vissa är ett tillgängligt och bekvämt sätt att få i sig viktiga näringsämnen som kroppen behöver.
Och vad sägs om de flingor som är fulla av raffinerat socker? Det är inget fel med att äta en skål då och då, och du ska inte ha dåligt samvete för att du äter det.
Vi har bett experter att redogöra för riskerna och fördelarna med att äta flingor varje dag och dela med sig av tips för att välja de mest näringsrika alternativen och skapa en välbalanserad måltid eller mellanmål.
Hur tillverkas flingor?
Oavsett om det är honungsmutter O’s eller cornflakes, är flingor gjorda av malda korn och havre som är beredda på ett sådant sätt att det minskar mängden matlagning i hemmet, enligt Environmental Protection Agency (EPA).
Frukostflingor kategoriseras som kalla flingor och varma flingor (till exempel gammaldags havregryn, som måste kokas ytterligare hemma). I ordets traditionella bemärkelse är spannmål den typ som du kan hälla direkt ur lådan och äta.
”Dessa ätfärdiga flingor som kan hällas ut ur förpackningen tillverkas genom en rad processteg, och processen skiljer sig något åt för varje typ av flingor, oavsett om de är flingade eller puffade”, säger Amber Trejo, RDN, legitimerad dietist och grundare av Naked Wellness. ”De steg som flingorna går igenom är förbehandling, blandning, tillagning, avklumpning, torkning, kylning, torkning igen och sedan förpackning.”
Vad anses vara ”hälsosamma” flingor?
Flingor kan ge en hälsosam frukost om du är noga med vilken låda du köper.Image Credit:morefit.eu Creative
Hur illa är det egentligen? sätter punkt för alla vanor och beteenden som du har hört kan vara ohälsosamma.
I den här artikeln
Hur det tillverkas
Hälsorisker
Fördelar för hälsan
Tips om shopping
Slutsatsen
Generationer av amerikaner växer upp med en skål flingor till frukost. Det är något tillfredsställande med att vakna upp till en rejäl skål flingor med kall mjölk och lite färsk frukt. Men under de senaste åren har flingor fått mycket kritik för att i huvudsak vara glorifierade ”kakor”.
Till exempel innehåller en portion Froot Loops-flingor 12 gram tillsatt socker – det är 24 procent av det rekommenderade dagliga intaget och nästan hälften av American Heart Associations (AHA) dagliga gränsvärde för tillsatt socker på 25 till 36 gram.
Men det betyder inte att du ska säga sayonara till alla flingor – även din sockriga barndomsfavorit. Precis som många andra livsmedel är inte alla flingor lika bra, och vissa är ett tillgängligt och bekvämt sätt att få i sig viktiga näringsämnen som kroppen behöver.
Och vad sägs om de flingor som är fulla av raffinerat socker? Det är inget fel med att äta en skål då och då, och du ska inte ha dåligt samvete för att du äter det.
Vi har bett experter att redogöra för riskerna och fördelarna med att äta flingor varje dag och dela med sig av tips för att välja de mest näringsrika alternativen och skapa en välbalanserad måltid eller mellanmål.
Hur tillverkas flingor?
Oavsett om det är honungsmutter O’s eller cornflakes, är flingor gjorda av malda korn och havre som är beredda på ett sådant sätt att det minskar mängden matlagning i hemmet, enligt Environmental Protection Agency (EPA).
Frukostflingor kategoriseras som kalla flingor och varma flingor (till exempel gammaldags havregryn, som måste kokas ytterligare hemma). I ordets traditionella bemärkelse är spannmål den typ som du kan hälla direkt ur lådan och äta.
”Dessa ätfärdiga flingor som kan hällas ut ur förpackningen tillverkas genom en rad processteg, och processen skiljer sig något åt för varje typ av flingor, oavsett om de är flingade eller puffade”, säger Amber Trejo, RDN, legitimerad dietist och grundare av Naked Wellness. ”De steg som flingorna går igenom är förbehandling, blandning, tillagning, avklumpning, torkning, kylning, torkning igen och sedan förpackning.”
Vad anses vara ”hälsosamma” flingor?
I september 2022 presenterade den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) riktlinjer för när livsmedel kan märkas med påståendet ”hälsosam” på förpackningen. Enligt deras föreslagna kriterier skulle en flinga behöva innehålla ¾ uns fullkorn och mindre än 1 gram mättat fett, 230 milligram natrium och 2,5 gram tillsatt socker för att anses vara hälsosam.
Hälsoriskerna med att äta flingor varje dag
- Det kan destabilisera dina blodsockernivåer
Beroende på vilken typ av kalla flingor du väljer, kanske det inte är det mest näringsrika valet att äta det varje dag som en måltid.
Till exempel kan flingor som är fulla av tillsatt socker och har lite fibrer få dina blodsockernivåer att skjuta i höjden och sedan falla snabbt, vilket kan göra att du känner dig hungrig strax efter att du har ätit det, så det är mindre tillfredsställande, säger Dena Champion, RDN, en registrerad dietist vid Ohio State University Wexner Medical Center.
”Att äta en sockerhaltig flinga med minimalt näringsvärde är inte ett bra dagligt alternativ. En frukost med mycket socker ger mindre utrymme för mer näringsrika alternativ”, säger hon.
De flesta amerikaner äter mer tillsatt socker än vad som rekommenderas, och tillsatt socker är förknippat med en ökad risk för dödlighet i hjärtsjukdomar, enligt en genomgång i april 2014 i JAMA Internal Medicine. En diet med mycket socker är också förknippad med en ökad risk för högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes och fetma, enligt AHA.
”Det rekommenderas att begränsa tillsatt socker till 6 till 9 teskedar dagligen för vuxna och under 6 teskedar för barn under 18 år”, säger Trejo.
- Det är kopplat till cancer och beteendeproblem
Många olika typer av flingor, särskilt de som riktar sig till barn, är gjorda med artificiella livsmedelsfärger som har visat sig vara cancerframkallande i djurstudier. Många FDA-godkända syntetiska livsmedelsfärger härrör från petroleum- och kolkällor, vilket är där hälsoproblemen härrör från.
Till exempel visade en granskning i november 2013 i International Journal of Occupational and Environmental Health att röd 3, ett godkänt livsmedelsfärgämne, orsakar cancer hos djur och att andra livsmedelsfärgämnen, som röd 30, gul 5 och gul 6, är förorenade med bensidin (en kemikalie som kopplas till cancer) och andra cancerframkallande ämnen.
Det är värt att notera att bensidin inte finns i själva livsmedlet utan i färgämnen som innehåller föroreningar som kan brytas ned till bensidin i kroppen, enligt Department of Health and Human Services.
Flingor kan ge en hälsosam frukost om du är noga med vilken låda du köper.Image Credit:morefit.eu Creative
Hur illa är det egentligen? sätter punkt för alla vanor och beteenden som du har hört kan vara ohälsosamma.
I den här artikeln
Hur det tillverkas
Hälsorisker
Fördelar för hälsan
Tips om shopping
Slutsatsen
Generationer av amerikaner växer upp med en skål flingor till frukost. Det är något tillfredsställande med att vakna upp till en rejäl skål flingor med kall mjölk och lite färsk frukt. Men under de senaste åren har flingor fått mycket kritik för att i huvudsak vara glorifierade ”kakor”.
Till exempel innehåller en portion Froot Loops-flingor 12 gram tillsatt socker – det är 24 procent av det rekommenderade dagliga intaget och nästan hälften av American Heart Associations (AHA) dagliga gränsvärde för tillsatt socker på 25 till 36 gram.
Men det betyder inte att du ska säga sayonara till alla flingor – även din sockriga barndomsfavorit. Precis som många andra livsmedel är inte alla flingor lika bra, och vissa är ett tillgängligt och bekvämt sätt att få i sig viktiga näringsämnen som kroppen behöver.
Och vad sägs om de flingor som är fulla av raffinerat socker? Det är inget fel med att äta en skål då och då, och du ska inte ha dåligt samvete för att du äter det.
Vi har bett experter att redogöra för riskerna och fördelarna med att äta flingor varje dag och dela med sig av tips för att välja de mest näringsrika alternativen och skapa en välbalanserad måltid eller mellanmål.
- Hur tillverkas flingor?
- Oavsett om det är honungsmutter O’s eller cornflakes, är flingor gjorda av malda korn och havre som är beredda på ett sådant sätt att det minskar mängden matlagning i hemmet, enligt Environmental Protection Agency (EPA).
- Frukostflingor kategoriseras som kalla flingor och varma flingor (till exempel gammaldags havregryn, som måste kokas ytterligare hemma). I ordets traditionella bemärkelse är spannmål den typ som du kan hälla direkt ur lådan och äta.
”Dessa ätfärdiga flingor som kan hällas ut ur förpackningen tillverkas genom en rad processteg, och processen skiljer sig något åt för varje typ av flingor, oavsett om de är flingade eller puffade”, säger Amber Trejo, RDN, legitimerad dietist och grundare av Naked Wellness. ”De steg som flingorna går igenom är förbehandling, blandning, tillagning, avklumpning, torkning, kylning, torkning igen och sedan förpackning.”
Vad anses vara ”hälsosamma” flingor?
I september 2022 presenterade den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) riktlinjer för när livsmedel kan märkas med påståendet ”hälsosam” på förpackningen. Enligt deras föreslagna kriterier skulle en flinga behöva innehålla ¾ uns fullkorn och mindre än 1 gram mättat fett, 230 milligram natrium och 2,5 gram tillsatt socker för att anses vara hälsosam.
Hälsoriskerna med att äta flingor varje dag
- Det kan destabilisera dina blodsockernivåer
Beroende på vilken typ av kalla flingor du väljer, kanske det inte är det mest näringsrika valet att äta det varje dag som en måltid.
Till exempel kan flingor som är fulla av tillsatt socker och har lite fibrer få dina blodsockernivåer att skjuta i höjden och sedan falla snabbt, vilket kan göra att du känner dig hungrig strax efter att du har ätit det, så det är mindre tillfredsställande, säger Dena Champion, RDN, en registrerad dietist vid Ohio State University Wexner Medical Center.
”Att äta en sockerhaltig flinga med minimalt näringsvärde är inte ett bra dagligt alternativ. En frukost med mycket socker ger mindre utrymme för mer näringsrika alternativ”, säger hon.
De flesta amerikaner äter mer tillsatt socker än vad som rekommenderas, och tillsatt socker är förknippat med en ökad risk för dödlighet i hjärtsjukdomar, enligt en genomgång i april 2014 i JAMA Internal Medicine. En diet med mycket socker är också förknippad med en ökad risk för högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes och fetma, enligt AHA.
”Det rekommenderas att begränsa tillsatt socker till 6 till 9 teskedar dagligen för vuxna och under 6 teskedar för barn under 18 år”, säger Trejo.