Närbild av panerad fläskkotletter på en tallrik. Bildkredit: junce / iStock / Getty Images
Även om det finns ett antal olika sätt att värma upp panerade fläskkotletter är den bästa metoden att snabbt värma upp dem i en varm ugn, vilket kommer att hålla köttet från att torka ut under en längre tillagningsprocess. Panerade fläskkotletter som är mindre än två dagar gamla fungerar bäst och behåller det mesta av sin fukt, men äldre fläskkotletter kan torka ut lite, och brödet kan bli för krispigt för vissa.
Steg 1
Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Linje en bakplåt med ett lager aluminiumfolie. Pensla aluminiumfolien lätt med ett lätt lager vegetabilisk olja eller kokspray.
Steg 3
Placera de panerade fläskkotletterna på den oljade bakplåten och täck tät fläskkotletter med ett annat lager aluminiumfolie.
Steg 4
Värm griskotletter i ugnen i åtta minuter. Ta bort folien från bakplåten och vänd fläskkotletterna över. Åtförslut aluminiumfolien och värm upp fläskkotletter på andra sidan i ytterligare 10 minuter.
Steg 5
Ta bort bakplåten från ugnen och låt fläskkotletterna vila, håll dem täckta i fem minuter. Överför griskotletter till en uppvärmd serveringsfat och servera medan den är varm.
Saker du behöver
-
Bakplåten
-
Aluminiumfolie
-
Matborste
-
Vegetabilisk olja eller kokspray för smörjning
-
Uppvärmd serveringsfat
-
Nyskivna citron- eller lime-kilar, för garnering, valfritt
-
Aprikoskonserver, valfritt
-
Mintgelé, valfritt
Dricks
Om fläskkotletterna blir för torra under uppvärmningsprocessen, servera dem med en citron- eller lime-kil för lite extra fukt. Alternativt servera fläskkotletter med hemlagad eller butiksköpta aprikoskonserver eller myntgelé.
Använd lätt vegetabilisk olja eller lätt kokspray för att minska kalorier och fettinnehåll om så önskas. Undvik att använda någon form av flytande marinad för att mjuka upp panerade fläskkotletter under uppvärmningsprocessen, eftersom det kommer att göra att brödet blir fuktigt och separeras från griskotletterna.