Icke-stärkelserika grönsaker, skaldjur och ägg innehåller både få kalorier och kolhydrater.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
Livsmedel som har lågt kolhydratinnehåll behöver inte nödvändigtvis ha lågt kaloriinnehåll (hej, avokado). Men att förstå vilka livsmedel som bäst passar in i båda kategorierna kan hjälpa dig att hålla dig till din lågkolhydratdiet och gå ner lite i vikt.
På grund av deras betydande kolhydratinnehåll är stora portioner spannmål och stärkelserika grönsaker inte aktuella för lågkolhydratdieter.
När du försöker gå ner i vikt är det att minska kalorierna som är viktigast – inte att minska kolhydraterna – även om båda kan vara till hjälp.
Grönsaker som inte är stärkelse
När du letar efter livsmedel som innehåller lite kolhydrater och kalorier är de bästa valen grönsaker med och utan stärkelse.
De har ofta ett högt vatten- och fiberinnehåll, så de har låg energitäthet (eller kalorier) per gram. Det gör det lättare att äta en stor portion och bli mätt på dem utan att överskrida ditt dagliga kaloriintag.
Här är några icke-stärkelsegrönsaker att lägga till på din tallrik – alla innehåller mindre än 6 gram kolhydrater per 1 kopp rå:
- Romansallat: 8 kalorier, 1,5 g kolhydrater
- Spenat: 7 kalorier, 1,1 g kolhydrater
- Rucola: 5 kalorier, 0,7 g kolhydrater
- Rädisor: 19 kalorier, 3,9 g kolhydrater
- Grönkål: 8 kalorier, 1,4 g kolhydrater
- Zucchini: 21 kalorier, 3,9 g kolhydrater
- Sommarsquash: 18 kalorier, 3,8 g kolhydrater
- Selleri: 16 kalorier, 3 g kolhydrater
- Sparris: 27 kalorier, 5,2 g kolhydrater
Frukt med låg sockerhalt
Frukt tenderar att vara högre i både kolhydrater och kalorier än grönsaker, men fortfarande lägre i kalorier än många andra lågkolhydratmat.
För mindre än 10 gram kolhydrater och 50 kalorier, nå för följande frukt:
- Clementin (en frukt): 35 kalorier, 8,9 g kolhydrater
- Grapefrukt (en halv liten frukt): 32 kalorier, 8,1 g kolhydrater
- Hallon (en halv kopp): 32 kalorier, 7,3 g kolhydrater
- Aprikos (en frukt): 17 kalorier, 3,9 g kolhydrater
Kött, fågel och fisk och skaldjur
Kött, fågel och skaldjur innehåller vanligtvis mycket få kolhydrater, men de kan vara kaloririka. Fisk innehåller vanligtvis färre kalorier än kött.
Alternativ med färre än 100 kalorier och mindre än 1 gram kolhydrater per 3-ounce portion inkluderar:
- Konserverad lätt tonfisk
- Fläskfilé med fettet trimmat
- Kycklingbröst
- Kalkonbröst
- Krabba
- Mahi-mahi
- Abborre
- Torsk
- Räkor
Ägg och mejeriprodukter
Ägg och vissa mejeriprodukter kan ha ett mycket lågt kolhydratinnehåll, men samtidigt ett högt kaloriinnehåll. Välj dessa livsmedel med lågt kolhydratinnehåll:
- Ett stort ägg: 72 kalorier, 0,4 g kolhydrater
- Mjuk getost (1 oz.): 75 kalorier, 0 g kolhydrater
- Brie (1 oz.): 95 kalorier, 0,1 g kolhydrater
- Camembert (1 oz.): 85 kalorier, 0,1 g kolhydrater
- Icke-stärkelserika grönsaker, skaldjur och ägg innehåller både få kalorier och kolhydrater.Image Credit:OatmealStories/RooM/GettyImages
- Livsmedel som har lågt kolhydratinnehåll behöver inte nödvändigtvis ha lågt kaloriinnehåll (hej, avokado). Men att förstå vilka livsmedel som bäst passar in i båda kategorierna kan hjälpa dig att hålla dig till din lågkolhydratdiet och gå ner lite i vikt.
- På grund av deras betydande kolhydratinnehåll är stora portioner spannmål och stärkelserika grönsaker inte aktuella för lågkolhydratdieter.
- När du försöker gå ner i vikt är det att minska kalorierna som är viktigast – inte att minska kolhydraterna – även om båda kan vara till hjälp.
Grönsaker som inte är stärkelse
När du letar efter livsmedel som innehåller lite kolhydrater och kalorier är de bästa valen grönsaker med och utan stärkelse.
De har ofta ett högt vatten- och fiberinnehåll, så de har låg energitäthet (eller kalorier) per gram. Det gör det lättare att äta en stor portion och bli mätt på dem utan att överskrida ditt dagliga kaloriintag.
Här är några icke-stärkelsegrönsaker att lägga till på din tallrik – alla innehåller mindre än 6 gram kolhydrater per 1 kopp rå:
- Romansallat: 8 kalorier, 1,5 g kolhydrater
- Spenat: 7 kalorier, 1,1 g kolhydrater
- Rucola: 5 kalorier, 0,7 g kolhydrater
Rädisor: 19 kalorier, 3,9 g kolhydrater
- Grönkål: 8 kalorier, 1,4 g kolhydrater
- Zucchini: 21 kalorier, 3,9 g kolhydrater
Sommarsquash: 18 kalorier, 3,8 g kolhydrater