Honung, melass och farinsocker står för sockerinnehållet i Bush’s Beans.Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
A.J. Bush grundade Bush Brothers & Company 1908. Det dröjde dock ytterligare sex decennier innan de välkända Bush’s Baked Beans kom till 1969. Sedan dess har flera smakvarianter tillkommit i företagets produktsortiment. Detta populära tillbehör har ett bra näringsvärde tack vare bönornas hälsosamma egenskaper, men de tillsatta ingredienserna gör att du inte bör äta för mycket av denna produkt. Näringsinnehållet varierar mellan olika smakvarianter.
Kalorier
En portion på 1/2 kopp, eller 130 g, av Bush’s Baked Beans innehåller mellan 110 och 160 kalorier. Alternativen med lägst kaloriinnehåll – Bold & Spicy och Vegetarian – innehåller 110 respektive 130 kalorier. De som innehåller flest kalorier, inklusive smakerna Boston Recipe, Country Style och Honey, är gjorda med mer sötningsmedel. Country Style-bönorna innehåller t.ex. mer farinsocker jämfört med originalreceptet, medan Boston Recipe innehåller både melass och farinsocker. Dessa varianter innehåller 160 kalorier per portion.
Makronäringsämnen
De navy beans som används för att tillverka dessa produkter innehåller naturligt lite fett. Fläskköttet som används för att smaksätta de flesta av sorterna ökar dock fetthalten minimalt, upp till 1 g per portion. De flesta kolhydraterna i dessa produkter kommer från bönorna själva. En 1/2 kopp vanliga navy bönor innehåller 24 g kolhydrater, medan en lika stor portion Bush’s Baked Beans innehåller 24 till 33 g kolhydrater. Bönor är också en bra proteinkälla. Bara en portion av Bushs bakade bönor innehåller 6 g protein.
Nackdelar
Det största problemet är innehållet av tillsatt socker och natrium i Bush’s Baked Beans. Brunt socker, melass och honung är framträdande ingredienser i de flesta av smakvarianterna. Marinbönor innehåller naturligt inget socker, men de flesta av Bushs produkter innehåller cirka 12 g per portion. De extra sockriga Country Style-bönorna innehåller 16 g per portion; att äta hälften av en vanlig chokladkaka innehåller mindre socker. Som med många bearbetade livsmedel finns en orimlig mängd natrium i Bushs bakade bönor. En 1/2 kopp servering innehåller 440 till 680 mg natrium, beroende på smak. Du bör inte konsumera mer än 2 300 mg natrium per dag, enligt 2010 Dietary Guidelines for Americans.
Passar in i din diet
Bush’s Baked Beans kan passa in i en hälsosam kost, så länge du begränsar din portionsstorlek och gör dem till en tillfällig sidorätt. Prova att göra dina egna bakade bönor om du vill äta dem oftare. Det finns många recept på lättare versioner som innehåller mindre salt och socker men ändå ger samma smakprofil. Marinbönor är en utmärkt källa till fibrer och protein, som hjälper dig att hålla dig mätt under längre perioder. De innehåller också järn, folat, kalcium och magnesium.