Glutenfria pastaälskare kan enkelt hitta en glutenfri sås till sin spagetti.Image Credit:GMVozd/E+/GettyImages
I denna artikel
- Ingredienser
- Spagettisås varumärken
- Alfredosås Varumärken
Pasta är den ultimata tröstmaten. Och även de som följer en glutenfri diet kan njuta av en stor skål nudlar, med tanke på att det finns så många glutenfria pasta- och såssorter där ute.
Läs vidare för att lära dig mer om vad du kan förvänta dig att hitta i vanliga pastasåser och vilka som är säkra att lägga i din kundvagn (krämig Alfredo, inkluderad).
Är ingredienserna i spagettisås glutenfria?
Vissa spagettisåser som köps i butik kan innehålla gluten eller inte. Det finns en handfull vanliga ingredienser som de flesta recept delar. Dubbelkolla alltid etiketten för att garantera att dessa ingredienser är glutenfria.
Dessa är de vanligaste ingredienserna i de flesta pastasåser:
- Tomatpuré på burk: Tomatpuré är bara mosade tomater, som är naturligt glutenfria.
- Kryddor: De flesta recept innehåller kryddor som basilika, salt, peppar, persilja, oregano och timjan – som alla är glutenfria.
- Lök: Som färsk grönsak är lök glutenfri och säker att äta.
- Vitlök: Färsk vitlök från livsmedelsbutiken är fri från gluten. Men om du köper vitlökshack i burk bör du dubbelkolla förpackningen för att se till att den inte har blandats med andra ingredienser.
- Nötkött: All spagettisås innehåller inte kött. Vanligt nötkött från en livsmedelsbutik är dock fritt från gluten.
Beroende på smaken på den sås du köper kan vissa företag tillsätta gluteninnehållande ingredienser i sina recept. Eller så kan de tillverka sina produkter i en fabrik som också tillverkar glutenbaserade livsmedel – vilket gör att din pastasås riskerar att korskontamineras, enligt Celiac Disease Foundation.
Tips
Leta efter en pastasås som är märkt ”Glutenfri” – det betyder att den innehåller mindre än 20 ppm gluten och anses vara säker för personer med celiaki eller glutenkänslighet, enligt FDA.
För ännu mer säkerhet, köp en sås märkt ”Certified Gluten-Free”. Glutenfri certifieringsorganisation (GFCO) har särskilt strikta standarder och certifierar livsmedel som har 10 ppm gluten eller mindre.
Glutenfri spagettisås varumärken
1. Amys kök
Amy’s Kitchen tillverkar en mängd olika pastasåser, inklusive Marinara och Tomato Basil, som båda är glutenfria, enligt företagets webbplats. Deras pastasåser är också veganska och växtbaserade.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 16,61 per burk
2. Barilla
Barilla är en stapelvara när det gäller allt som har med pasta att göra. Och de som följer en glutenfri diet kommer att bli glada att höra att alla varumärkets såser är fria från gluteningredienser, enligt företagets webbplats.
Köp det: Amazon.com; Pris: $57.60 per 12 burkar
3. Due Amici
Due Amici gör en marinara-sås som är glutenfri, ketovänlig, vegansk och ekologisk – snacka om multitasking! Företaget tillverkar också sina produkter i USA med färska ingredienser.
Köp det: Walmart.com; Pris: $ 7,99 per burk
4. Dave’s Gourmet
Dave’s Gourmet gör en enkel, glutenfri spagettisås av arvstomater som definitivt är värd att lägga i din varukorg. Ingredienserna är alla organiska utan konstgjorda smaker eller tillsatta konserveringsmedel, enligt Dave’s Gourmet.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 9,59 per burk
5. Prego
Prego tillverkar en handfull glutenfria spagettisåser, inklusive deras klassiska marinara-sås, traditionella italienska sås och italienska tomatsås med basilika och vitlök. Du kan kolla in företagets webbplats för att få en uppfattning om vilka såser som är säkra att lägga i din kundvagn.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 17,94 för 6 burkar
6. Dei Fratelli
Dei Fratellis traditionella pastasås är certifierat glutenfri, vilket innebär att den innehåller mindre än 10 ppm gluten, enligt företagets webbplats. Så du kan vara säker på att det här varumärket är en säker satsning.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 49,99 för 8 burkar
7. Eden Ekologisk
Eden Foods Spaghetti Sauce är glutenfri, fettfri och ekologisk, enligt varumärkets webbplats. Dessutom är den gjord med enkla, hela ingredienser utan några oönskade konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 78,70 för 12 burkar
8. Francesco Rinaldi
Francesco Rinaldi tillverkar några pastasåser, inklusive Marinara, Sweet & Tasty Tomato och Tomato & Basil. Alla dessa produkter är glutenfria, enligt Francesco Rinaldi.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 11,33 per burk
9. Organico Bello
Organico Bellos marinara-sås är glutenfri och ekologisk utan tillsats av socker eller konserveringsmedel, enligt företagets Amazon-butik.
Köp det: Amazon.com; Pris: $ 7,88 per burk
Är Alfredo sås glutenfri?
Precis som med spagettisås har olika företag olika recept på Alfredosås, som kanske eller kanske inte innehåller gluten.
För det mesta är Alfredosås en blandning av grädde, smör, parmesanost, ägg och kryddor. Men du bör ändå dubbelkolla burken på den sås du köper, med tanke på att recepten kan variera.
Glutenfria Alfredo-sås varumärken
- Boticelli Alfredo Sauce ($ 19,90 för 2 burkar, Amazon.com)
- Knorr Professional Alfredo Sauce Mix ($ 46,74 för 4 kg, Amazon.com)
- Vegan Valley Cashew Cheeze Alfredo Sauce (12,97 USD per burk, Amazon.com)
- Newmans egen rostad vitlök Alfredo sås ($ 20,39 för 3 burkar, Amazon.com)