Att lägga till jordnötssmör i din kost är ett enkelt sätt att få i dig mer näringsämnen.
Du kan äta jordnötssmör på smörgåsar, med grönsaker, med kex eller till och med på dina frukostflingor. Jordnötssmör är en populär och näringsrik blandning av jordnötter och oljor, och vissa märken innehåller också socker eller salt. Jordnötssmör med palmolja kan ha fördelar när du äter det med måtta tillsammans med andra hälsosamma livsmedel.
Hälsosam fettprofil
Källa till fibrer
En portion jordnötssmör med 2 matskedar ger 1,9 gram kostfiber. Kostfiber sänker dina kolesterolnivåer och hjälper till att förhindra förstoppning, enligt 2010 års kostriktlinjer från U.S. Department of Health and Human Services. Friska vuxna på en 2.000-kaloridiet bör få minst 28 gram fiber per dag, men den genomsnittliga amerikanen får cirka 40 procent av denna mängd. Palmoljan i jordnötssmöret påverkar inte fiberinnehållet.
Rik på viktiga näringsämnen
Även om jordnötter tekniskt sett är baljväxter, är deras näringsprofil närmare den för nötter, såsom mandel, pekannötter, pistaschmandlar och macadamias, enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Jordnötssmör med palmolja är en bra källa till magnesium, som är en viktig mineral för korrekt muskelfunktion. Jordnötssmöret ger också vitamin E, en antioxidant, och niacin, eller vitamin B-3. Jordnötssmör utan salt innehåller 5 milligram natrium per portion om 2 matskedar, medan jordnötssmör med salt innehåller 147 milligram.
Hjälper till att kontrollera vikten
Personer som regelbundet äter nötter och jordnötter tenderar att ha lägre kroppsvikt än personer som undviker dem, enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Du kanske kan äta mindre när du inkluderar jordnötssmör med palmolja i din kost eftersom en portion på 2 matskedar innehåller 8 gram protein, vilket är ett mättande näringsämne. För att undvika att gå upp i vikt bör du äta jordnötssmör med måtta, eftersom det innehåller 188 kalorier per portion.