Med 1 till 2 gram kolhydrat per pinne bör sockerfri eller ketogummi i din lågkolhydratdiet inte orsaka många bekymmer. Om du tuggar bit efter bit eller äter kolsyra med låg kolhydrater, kan du dock behöva börja uppmärksamma – inte bara för din lågkolhydratdiet utan också för att förhindra magvärk.
Lågkolhydratdiet: Räknar kolhydraterna i sockerfritt tandkött? Kredit: Westend61 / Westend61 / GettyImages
Vad finns i Carb-Free Gum
Varje märke av sockerfri eller kolhydratfritt gummi har sin egen uppsättning ingredienser, men de flesta innehåller en gummibas plus en mängd sockeralkoholer, inklusive sorbitol, mannitol eller malitol och konstgjorda smaker. Vissa märken innehåller också konstgjorda sötningsmedel såsom aspartam, sukralos eller acesulfam. Sojalecitin, hydrerad stärkelse, karboximetylcellulosa och olika andra svårt att uttala ingredienser kan också vara närvarande.
Medan sockerfri gummi innehåller en lång lista med olika saker, är sockeralkoholerna källan till kolhydrater i tandköttet. En pinne eller bit innehåller 5 kalorier eller mindre, 1 till 2 gram totalt kolhydrater och noll socker, fett och protein.
Sockeralkohol är inte kolfritt
Till skillnad från konstgjorda sötningsmedel som aspartam är sockeralkoholer inte kalorifria. En typ av kolhydrater, sockeralkoholer smakar söt som socker, men kroppen absorberar bara ungefär hälften, vilket minskar antalet kalorier och kolhydrater som kroppen får. Detta sänker också effekten på blodsockret. När det gäller antal absorberar din kropp endast 1 av de 2 gram kolhydrater från din pinne med sockerfri gummi.
Var dock försiktig med hur mycket du tuggar. För mycket sockeralkohol har en laxerande effekt som kan orsaka magsmärta och diarré.
Använda Net Carbs
Vissa populära lågkolhydratdieter anser sockeralkoholer som en ”gratis” mat. Dessa dieter använder ”netto” -kolhydrater för att uppskatta det totala kolhydratinnehållet i livsmedel som innehåller sockeralkohol. Liksom fiber påverkar inte sockeralkohol blodsockret, så att subtrahera gram sockeralkohol från gram totalt kolhydrat bestämmer nettokolhydrater. Till exempel, om en pinne sockerfri eller ketogummi har 2 gram totalt kolhydrater och 2 gram sockeralkoholer, skulle nettokolhydraten vara lika med noll.
Nettokolhydratekvationen är dock inte så exakt som den låter, enligt en artikel från 2014 publicerad i Diabetes Forecast. För att korrekt uppskatta kolhydrater med sockeralkohol räknar du halva mängden eller 1 gram sockeralkohol om gummit innehåller 2 gram. Så den gummipinnen med 2 gram totala kolhydrater och 2 gram sockeralkohol skulle ha en nettokolhydrat på 1 gram.
Hur mycket kan du tugga?
Oavsett om du räknar kolhydrater i ditt sockerfria eller ketogummi kan bero på lågkolhydratdiet du följer. Och även om det kanske inte är en stor sak om du tuggar en bit om dagen, om du har en vana med paket per dag, kan du behöva börja räkna. Om du till exempel är begränsad till 20 gram om dagen på din lågkolhydrat- eller keto-diet och du tuggar 15 bitar gummi med 2 gram kolhydrater vardera, under hela dagen är det 30 gram totala kolhydrater och 30 gram av sockeralkohol, eller 15 gram totalt kolhydrater som absorberats. Det är nästan hela dagens kolhydrater. Dessutom kan konsumtion av en överdriven mängd sockeralkohol, från 20 till 50 gram per dag, leda till uppblåsthet och diarré.