Både psyllium och metylcellulosa hjälper till att hålla dig regelbunden.Image Credit:Wavebreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Getty Images
En fiberrik kost kan bidra till din hälsa och ditt allmänna välbefinnande. Lösliga fiberprodukter som psyllium och metylcellulosa hjälper inte bara till att hålla dig regelbunden, de sänker också kolesterolvärdet, lindrar blodsockerhöjningen hos diabetiker efter måltiden, minskar risken för kolorektal- och bröstcancer, behandlar irritabel tarm och hjälper dig att gå ner i vikt. Även om de har liknande funktioner finns det fall där en typ av fiber kan vara mer lämplig än en annan typ. Be din läkare hjälpa dig att välja den kostfiberprodukt som är bäst lämpad för ditt medicinska tillstånd.
Källor
Både psylliumfiber och metylcellulosa härrör från naturliga källor. Psylliumfiber framställs av skalen från växten Plantago ovata eller ”blond psyllium”. När skalen eller fröna tillsätts till vatten absorberar och fångar de vattnet och en gelatinös substans bildas runt dem. Psylliumskal som används i kommersiella produkter torkas och hackas eller pulveriseras.
Metylcellulosa framställs genom kemisk behandling av naturlig växtcellulosa. Metylcellulosamolekylen finns inte naturligt i någon växt- eller djurvävnad. Metylcellulosa är en polymer: en kedja av identiska molekyler som är sammanlänkade. När metylcellulosa tillsätts till vatten förenas kedjor med andra kedjor och bildar en gelmatris som absorberar och håller kvar vattnet.
Smak
Det är lättare att ta ett fibertillskott varje dag om det smakar gott. Ett populärt märke av metylcellulosapulver är apelsinsmaksatt. Metylcellulosa löser sig fritt i vatten eller juice. Metylcellulosa säljs också i pillerform.
Psylliumfiber löser sig faktiskt inte i vatten utan bildar en gel. Du kan också blanda psylliumpulver med din favoritjuice för att förbättra dess smak. Psyllium finns som kapslar, grovmalda med fibrösa psylliumskaldelar inkluderade, wafers, smaksatta och icke-smaksatta pulver. Varje dos av psyllium eller metylcellulosa bör följas av 8 oz. vatten för att förhindra att fibrerna stelnar i matstrupen och orsakar kvävning.
Förstoppning
Psyllium och metylcellulosa används för att behandla förstoppning. Båda absorberar vatten och ökar i volym när de passerar genom tarmen. Den resulterande ökningen av den totala mängden avföring stimulerar tarmens muskler och gör att avföringen pressas ut snabbare. Både psyllium och metylcellulosa mjukar upp avföringen, ökar avföringens storlek och vikt samt ökar avföringsfrekvensen.
Biverkningar i buken
Psylliumfiber smälts delvis eller fermenteras av bakterier i tarmen. Detta kan bilda gas och orsaka uppblåsthet, magkramper och ökad flatulens. Som ett cellulosafiberderivat fermenteras inte metylcellulosa i den mänskliga tjocktarmen. Detta borde göra metylcellulosa till en alternativ fiberkälla om man inte tål psyllium. Forskare i en studie från 1996 som publicerades i ”Annals of Internal Medicine” fann dock att psyllium inte orsakade mer gaser och magbesvär än metylcellulosa.