Bildkredit: Aleksandar Jankovic/E+/GettyImages
Popcorn är ett fullkorn, en viktig livsmedelsgrupp som många amerikaner saknar. Fullkorn innehåller värdefulla mängder fibrer och näringsämnen, t.ex. B-vitaminer och järn. Men bara för att popcorn är näringsrika betyder det inte att de passar alla människors kost. Smärta som följer på popcornätande kan bero på en mängd olika faktorer. Att få förståelse för dessa faktorer kan hjälpa dig att fatta kloka beslut om kost och livsstil.
Medicinska orsaker
Om du har ett tillstånd som påverkar matsmältningskanalen kan popcorn stimulera buksmärta och andra symtom. Om du till exempel har divertikulit, ett tillstånd där små fickor i tjocktarmen blir inflammerade, föreslår vissa läkare att du undviker grova livsmedel som popcorn av rädsla för att partiklar kan fastna i fickorna och utlösa eller förvärra smärta. Eftersom popcorn är en rik källa till fibrer, som främjar matsmältningen, kan de förvärra magsmärtor och diarré i samband med kolit, Crohns sjukdom och irritabel tarm.
Mjölkprodukter och salt
Mjölkprodukter och salt som finns i vissa typer av popcorn kan också orsaka magsmärtor eller andra matsmältningsbesvär. Att äta feta popcorn med smör eller osttopp kan utlösa smärta relaterad till fördröjd tömning av magen, orsakad av fet mat, eller matsmältningsbesvär. Ost och smör innehåller också laktos, vilket leder till magsmärtor om du har laktosintolerans. Konsumtion av kraftigt saltade popcorn ökar också ditt natriumintag avsevärt, vilket i sin tur kan orsaka uppblåsthet och mag-tarmbesvär
Andra orsaker
Buksmärtor är ett vanligt symptom på gas i matsmältningskanalen och är en normal del av människors hälsa, enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. När du smälter de flesta stärkelserika, kolhydratrika livsmedel, inklusive popcorn, producerar din tjocktarm gas. Även om livsmedel påverkar människors gassymtom olika, kan popcorn öka gasigheten hos vissa människor. Om du äter popcorn snabbt kan överdriven luftsväljning också utlösa gaser, gaser smärta och uppblåsthet.
Beredning och ersättning av popcorn
Om feta popcorntoppings eller tillagningsmetoder ligger bakom dina buksmärtor, konsumera luftpoppade popcorn kryddade med naturliga örter eller mikrovågspopcorn med låg fetthalt. Om popcornens grova konsistens orsakar problem bör du välja mjukare fullkornsprodukter, t.ex. mjukt fullkornsbröd, fullkornspasta, havregryn och råris. Om din läkare föreslår att du ska begränsa fibermängden kan du ersätta popcorn med fiberfattig stärkelse, t.ex. vitt bröd, snabbris och sodakakor.
Behandling
Mild eller tillfällig buksmärta efter att ha ätit popcorn kanske inte kräver medicinsk behandling, särskilt om du upptäcker att det går över om du ändrar dina matvanor. Vid lindriga matsmältningsbesvär kan receptfria antacida hjälpa. Vid mer allvarliga tillstånd, t.ex. matsmältningssjukdomar, kan behandlingen omfatta läkemedel, kost- och livsstilsförändringar och, i allvarliga fall, kirurgi. För att förebygga framtida symtom bör du undvika livsmedel som verkar utlösa eller förvärra dina symtom. Eftersom ångest i vissa fall kan förvärra buksmärtor kan det också spela en roll i behandlingen att söka avslappning och hantera känslomässig stress.