En förrätt med kyckling och ris toppad med svarta oliver och koriander.Image Credit:Danish Khan/iStock/Getty Images
Kyckling och ris är en välsmakande förrätt som är lätt att göra, och den kommer inte att motverka dina ansträngningar att hålla nere ditt kaloriintag. Tillaga sex bitar kyckling i lite vegetabilisk olja i en gryta och tillsätt vatten, ris, spanska oliver, färska grönsaker, koriander, salt och peppar.
Fakta
En portion hemlagad kyckling med ris innehåller ca 448 kalorier. En portion innehåller en kopp ris och ett skinnfritt kycklingbröst på 3 oz. kycklingbröst, eller 3 oz. kött från ett skinnfritt kycklingben. Kyckling och ris innehåller totalt 7 g fett, 2 g mättat fett och 49 mg kolesterol. Grönsakerna i kyckling och ris innehåller mycket lite kalorier. Dessa ingredienser inkluderar tomater, grön paprika, röd paprika, selleri, morötter, majs, lök, vitlök och ärtor.
Betydelse
Enligt National Heart, Lung and Blood Institute kan en kostplan på 1 000 till 1 200 kalorier per dag för kvinnor och en kostplan på 1 200 till 1 600 kalorier per dag för män hjälpa till med viktminskning; kvinnor som tränar rutinmässigt och väger 65 lbs. eller mer kan följa en diet på 1 200 till 1 600 kalorier per dag för att gå ner i vikt. Kyckling och ris kan vara en av förrätterna på en viktminskning diet plan eftersom antalet kalorier i denna maträtt är låg, lämnar tillräckligt med utrymme för en kalorifattig frukost och lunch. Att äta tre kalorifattiga måltider om dagen är ett hälsosamt sätt att gå ner i vikt.
Överväganden
Kalorierna i kyckling och ris kan vara fler om något fett eller skinn finns kvar på kycklingbitarna som används för att göra denna maträtt. Enligt Ohio State University Extension finns det 142 kalorier i en 3-oz. skinnfritt kycklingbröst och 193 kalorier i ett 3 ½ oz. kycklingbröst med skinn. Den extra 1/2 oz. står för huden.