För att koka Uncle Ben’s snabbris utan mikrovågsugn, tillsätt varmt vatten långsamt i det torkade riset tills du når önskad konsistens.Image Credit:ribeirorocha/iStock/GettyImages
När du köper färdigt ris medföljer ofta instruktioner om hur du tillagar det i mikrovågsugn. Men är det möjligt att tillaga mikrovågsris i en kastrull? Om du har de rätta tipsen kan du lära dig att tillaga märken som Uncle Ben’s ris utan mikrovågsugn.
Detta gör att du kan njuta av bekvämligheten med snabbris när du inte har en mikrovågsugn. Beredningsmetoden ser bara lite annorlunda ut.
Tips
För att tillaga Uncle Ben’s snabbris utan mikrovågsugn, tillsätt varmt vatten långsamt i det uttorkade riset tills du når önskad konsistens.
Ris utan mikrovågsugn
Det enklaste sättet att laga ris utan mikrovågsugn är att köpa en snabbpanna eller riskokare och köpa vanligt ris. Om du föredrar mer smakrikt ris kan du krydda det själv – eller köpa färdiga ris- och kryddblandningar som kan tillagas på spisen.
Om du inte har tillgång till en mikrovågsugn finns det andra alternativ som du kan använda för att koka snabbris. De flesta paket med snabbris (som Uncle Ben’s Ready Rice) är förkokta, så de kan i princip ätas direkt ur påsen utan uppvärmning. Med det sagt kan de smaka lite grynigare än normalt på detta sätt.
Enligt instruktionerna för Uncle Ben’s snabbris ska du värma påsen i 90 sekunder innan du äter den. Detta mjukar upp riskornen och gör att de smakar bättre. Du kan skapa en liknande effekt genom att koka vatten och placera rispåsen i det tills det värms upp. Du måste uppskatta hur lång tid du vill att riset ska koka – men det bör värmas upp inom några minuter.
Enligt USDA:s FoodData Central innehåller 1 kopp Uncle Ben’s Ready Rice jasminris 250 kalorier, varav de flesta kommer från de 52 gram kolhydraterna. Det kan låta som en hög siffra för dem som äter en lågkolhydratdiet, men att äta ris kan faktiskt vara ett bra sätt att lägga till hälsosamma, naturliga kolhydrater till en måltid som redan är rik på fett och protein.
Snabbris på spisen
Andra märken av snabbris, som Minute Rice, har instruktioner för både spis och mikrovågsugn. Minute Rice är också förkokt, så det tar inte mer än några minuter att förbereda med varmt vatten, och du behöver inte en mikrovågsugn för att göra detta. Lägg helt enkelt riset i en kastrull med kokande vatten och följ instruktionerna.
Vid tillagning på spisen ska du kontrollera risets konsistens med någon minuts mellanrum för att se när det börjar bli mjukt. När du har tagit upp riset ur vattnet bör du slunga upp det med en gaffel för att få bort överskottsvärme och förhindra att kärnorna fastnar.
Tekniskt sett orsakar inte underkokt ris några omedelbara hälsoproblem, så det är ingen stor sak om du inte kan få det riktigt så mjukt som en mikrovågsugn skulle göra. Att äta rått ris, eller ris som är kraftigt underkokt, kan dock orsaka matförgiftning eller andra gastrointestinala problem, enligt Food Standards Australia och New Zealand. Oavsett hur du tillagar riset måste du se till att det har värmts upp och blivit mjukt.
Ta med ris på resan
Vissa backpacking-communities på nätet svär vid snabbris som en enkel måltidsbas att ta med på campingresan. Enligt National Outdoor Leadership School kan snabbris rehydreras genom att tillsätta kokande vatten tills rätt konsistens har uppnåtts. Detta gör att du kan tillaga mikrovågsris i en kastrull utan att behöva några apparater. Observera bara att du måste laborera med vattenförhållandet, eftersom du kommer att ändra tillagningsmetoden på egen hand.