Creme fraiche, en fransk specialitet är en tjock och slät gräddfil, mycket älskad för sin nötiga smak och sammetslösa konsistens. Creme fraiche åtnjuts i både söta och salta rätter, vilket är ett utmärkt komplement till allt från soppor till kakor och pajer.
kalorier
En 2-msk. servering av creme fraiche innehåller 110 kalorier, enligt Calorie King.
Näringsinnehåll
En 2-msk. servering av creme fraiche innehåller 11 g fett, och 7 g kommer från mättat fett. Det ger också 40 mg kolesterol, 10 mg natrium och 20 mg kalcium. En 2-msk. servering innehåller mindre än 1 g vardera socker, protein och fiber.
överväganden
Med 110 kalorier och cirka 35 procent av det dagliga värdet för mättat fett, en 2-msk. servering av creme fraiche är fett och kalorität. Eftersom creme fraiche vanligtvis används som en toppning eller tillägg till en måltid, överväga hur många kalorier den lägger till mat som redan kan ha mycket kalorier. Om du försöker gå ner i vikt kan du behandla creme fraiche som en tillfällig dietstänk istället för en vanlig fixtur i dina måltider.