Vegetabilisk curry från thailändska restauranger verkar vara ett hälsosamt kalorifattigt val. När allt är det fett från kött och packat med färska, mjuka grönsaker. Vegetarisk mat betyder inte alltid lågkalorimat, men särskilt om du beställer en curry som tillagas i en rik sås med fullfet kokosmjölk.
En skål med thailändsk vegetabilisk curry. Kredit: bushton3 / iStock / Getty Images
Curry Kalorier
Kaloriantalet per portion currysås ensam kan vara tillräckligt för att göra en liten måltid. Enligt Thai Express har en portion av sin röda eller gröna currysås 340 kalorier vardera, medan den gula currysåsen har 360 kalorier. Huvuddelen av kaloriräkningen i krämig curry är från kokosmjölk, som har mer än 200 kalorier på bara 1/2 kopp.
Andra ingredienser
Kaloriantalet i en portion portioner av grönsaker är lågt, men totala kalorier kan lägga till om din curry är en stor del som innehåller portioner av flera grönsaker. Enligt Thai Express, genom att inkludera grön paprika, lök, morötter, broccoli, baby majs och kinesisk sallad i en curry, lägger du till 60 kalorier ovanpå kalorierna i såsen. En veggie curry som innehåller tofu har ytterligare 130 kalorier per portion.