Vanligt vitt strösocker tillverkas av sockerrör.Image Credit:Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Det mesta av det vanliga bordssocker som du använder varje dag är tillverkat av sockerrör. Socker bearbetas i många former, inklusive raffinerat vitt och oraffinerat brunt, granulerat, grovt och omedelbart upplösande. Den söta stjälken av naturligt sockerrör, som äts rå, är en njutning för små barn med en söt tand över hela världen.
Innehåll av kalorier
En färsk bit råsockerrör innehåller 40 kalorier och 10 gram socker. Enligt Epicurious.com innehåller oraffinerade sockerrör dessutom 187 milligram kalcium, 56 milligram fosfor, 4,8 milligram järn, 757 milligram kalium och 97 milligram natrium, jämfört med de knappa spår av dessa näringsämnen som finns i bearbetade sockerrörsgranulat. Det finns inget fett, natrium, protein, fiber eller kolesterol i sockerrör.
Mängder
En tsk oraffinerat sockerrör innehåller 11 kalorier. American Heart Association rekommenderar att kvinnor får i sig mindre än 100 kalorier per dag från socker och att män får i sig mindre än 150 kalorier per dag från socker. Om du dricker 5 koppar kaffe per dag, var och en med 2 teskedar socker från sockerrör, överskrider du den maximala mängden kalorier från socker och riskerar viktökning, hål i tänderna, ökat kolesterol och en större risk för hjärtsjukdom.
Rolig fakta
För att förbränna kalorierna från att äta en sockerbit måste du gå i 10 minuter i 3,5 miles per timme, cykla i 10 miles per timme i 4,5 minuter eller dansa lätt i 7,5 minuter enligt National Heart, Lung and Blood Institute.