Fem stora pilgrimsmusslor innehåller 89 kalorier.Image Credit:thesomegirl/iStock/GettyImages
Med sin höga proteinhalt och saftiga smak innehåller pilgrimsmusslor få kalorier, vilket gör att du kan njuta av sådana delikatesser samtidigt som du drar nytta av deras näring. Pilgrimsmusslor lämpar sig för tillagningsmetoder som inte tillför fett. Du kan steka eller grilla dessa mjuka blötdjur utan att använda för mycket smör.
Tips
Fem stora pilgrimsmusslor innehåller 89 kalorier. En kokt eller ångkokt pilgrimsmussla innehåller cirka 18 kalorier.
Pilgrimsmusslor har ett högt proteininnehåll, låg fetthalt och ett rikt utbud av viktiga mikronäringsämnen. Näringsfördelningen för fem pilgrimsmusslor är som följer:
- 15,6 gram protein för att bygga upp och reparera vävnader och tillverka enzymer och hormoner i kroppen
- 41,8 gram vatten, eftersom pilgrimsmusslor ger nödvändig hydrering
- 4,12 gram kolhydrater i pilgrimsmusslor, vilket gör denna skaldjur till ett lågkolhydratkostval
- 238,5 milligram kalium för reglering av vätskebalansen och muskelsammandragningar
- 84 milligram kolin för att hålla nervsystemet friskt och hjärtslagen starka
- 324,5 milligram fosfor, som spelar en viktig roll för att bilda protein för tillväxt och reparation av celler och vävnader
Fem pilgrimsmusslor innehåller också mindre än 0,6 gram total fettmängd och mindre än 0,2 gram total mättad fettmängd, vilket gör detta till ett fettsnålt, magert proteinalternativ. Pilgrimsmusslor innehåller andra vitaminer som vitamin B12, vitamin A och vitamin B-6, och spår av mineraler som folsyra, niacin, tiamin och riboflavin.
Är pilgrimsmusslor hälsosamma och säkra?
Människor blir ofta försiktiga med att äta för mycket fisk och skaldjur. Här är vad du behöver veta om pilgrimsmusslor för att tämja din rädsla:
De är säkra att äta. Enligt utgåvan av Consumer Reports från den 27 januari 2017 har kammusslor en av de lägsta kvicksilvernivåerna för fisk. En kvinna på 132 kilo kan äta upp till 36 uns pilgrimsmusslor varje vecka och ett barn på 44 kilo kan äta upp till 18 uns. Gravida personer bör dock tala med sin läkare innan de lägger till någon typ av kvicksilver i sin kost.
Du kan tillaga denna fisk och skaldjur på hälsosamma sätt. Även om du kanske vanligtvis äter hummer doppad i smält smör när du äter skaldjur, kan du tillaga pilgrimsmusslor med hälsosamma tillagningsmetoder. För att hålla kammusslorna kalori- och fettfattiga kan du steka dem genom att värma upp den hälsosamma extra jungfruolivoljan (EVOO) i en stekpanna.
Fem stora pilgrimsmusslor innehåller 89 kalorier.Image Credit:thesomegirl/iStock/GettyImages
Med sin höga proteinhalt och saftiga smak innehåller pilgrimsmusslor få kalorier, vilket gör att du kan njuta av sådana delikatesser samtidigt som du drar nytta av deras näring. Pilgrimsmusslor lämpar sig för tillagningsmetoder som inte tillför fett. Du kan steka eller grilla dessa mjuka blötdjur utan att använda för mycket smör.
Tips
Fem stora pilgrimsmusslor innehåller 89 kalorier. En kokt eller ångkokt pilgrimsmussla innehåller cirka 18 kalorier.