Mozzarella-pinnar är ett snabbt och enkelt mellanmål som du kan dra ur frysen och göra omedelbart om du har företag. Det bästa sättet att laga frysta mozzarellapinnar är i ugnen, men om du är på kort tid kan du mikrovåga dem istället.
Mozzarella-pinnar är ett snabbt och enkelt mellanmål som du kan dra ur frysen och göra vid ett ögonblick om du har företag. Kredit: Paula Mitchell / iStock / GettyImages
Läs mer: 10 mikrovågshackar som gör hälsosam matlagning till en bris
Kan du mikrovågsugn mozzarellapinnar?
När du lagar panerad ostpinnar är målet att få osten att smälta, samtidigt som den yttre skorpan är fin och krispig. Faktum är att en studie från november 2017 publicerad i Journal of Food Science and Technology noterar att smältbarhet och töjbarhet är de viktigaste egenskaperna för mozzarellaost som gör det till ett bra val av ost för panerad ostpinnar.
Det bästa sättet att laga frysta mozzarellapinnar är i ugnen eftersom du får den perfekta kombinationen av smält ost och krispig skorpa. Mikrovågning av dem är kanske inte det bästa sättet att laga frysta mozzarellapinnar för de kan bli fuktiga istället. Men om du är pressad i tid eller inte har en ugn, kan du nöja dig med mikrovågsugn.
Märken som Snapps, Farm Rich och TGI Fridays mozzarellapinnar har tillagningsinstruktioner som förklarar hur du ska laga dem och om du alls kan lägga dem i mikrovågsugnen. TGI Fridays mozzarella pinnar tillagningsinstruktioner anger till exempel att de bara ska kokas i ugnen, så undvik att sätta dem i mikrovågsugn.
Vissa märken av mozzarellapinnar kan mikrovågsugnas, och tillagningsinstruktionerna visar de anvisningar du behöver följa. Inställningarna kan behöva justeras, beroende på märket och modellen på din mikrovågsugn.
Läs mer: De bästa ostfattiga fetterna som inte kommer att spåra din kost
Hur mikrovågsugn mozzarellapinnar
Följ dessa steg för att mikrovågsugn mozzarellapinnar:
-
Placera dem på en mikrovågsäker platta: Ta mozzarellapinnarna ur frysen och öppna förpackningen. Placera pinnarna på en mikrovågsäker platta. Försök sprida dem så att de inte rör och har tillräckligt med utrymme att laga mat. Täck inte över dem; du vill inte att pinnarna ska ånga i sin egen fukt och bli fuktiga.
-
Värm dem i mikrovågsugn: Lägg mozzarellapinnarna i mikrovågsugnen och koka dem med hög effekt i 30 sekunder. Vänd dem och koka dem i ytterligare 30 sekunder. Fortsätt att upprepa denna cykel tills mozzarellapinnarna är kokta.
-
Kontrollera om de är klara: Skorpan blir kanske inte särskilt krispig men osten ska smälta helt. När du tror att de är färdiga, klipp av en av pinnarna för att kontrollera. Osten i mitten av pinnen borde ha smält. Var dock försiktig; det kan vara farligt varmt.
-
Servera varmt: Servera pinnarna varma med marinarasås. Varumärken som TGI Fridays mozzarella pinnar tillagningsinstruktioner innehåller också instruktioner för hur du tinar såsen. Innovationscentret för amerikansk mejeri föreslår att man serverar mozzarellapinnar med jalapeno gelé, plommonsås eller honungssennepsås. Eller prova vårt recept på tangy Sriracha Skyr ”Ranch” -dressing
eller bärsötad grillsås.
Mozzarellapinnar är bra för enstaka behandling, men de är förmodligen inte den bästa idén till ditt vardagliga mellanmål. Med tanke på att de är stekt och innehåller ost är de väldigt kaloritäta. enligt USDA har en enda pinne 143 kalorier och kalorierna läggs ganska snabbt upp om du äter mer än en. Varje pinne har också 11,1 gram kolhydrater, 8,06 gram fett och 6,49 gram protein.
Läs mer: Kan äta ost orsaka viktökning?