Lasagneplattor ska kokas i cirka åtta minuter eller tills de har önskad mörhet.Image Credit:Tanya_F/iStock/GettyImages
Lasagneplattor utgör grunden för din hemlagade lasagne. Om du kokar dem felaktigt kan de antingen vara för hårda och svåra att tugga eller för mjuka och smaklösa.
Tips
Lasagneplattor ska kokas i cirka åtta minuter eller tills de har önskad mörhet.
Lasagnefyllningen och lasagneplattorna är de två grundläggande delarna av rätten. Tomatsås är i allmänhet basen i fyllningen, tillsammans med örter som basilika och oregano. Nötfärs eller kalkonfärs är två typiska köttfyllningar som används i lasagne. Att använda köttfärs hjälper det att spridas jämnt över hela skålen.
Vårt morefit.eu recept på ugnsbakad lasagne kräver korv och nötkött för köttfyllningen. Det använder också tomatsås, ricottaost, mozzarella, parmesan och ett ägg.
Börja med att värma två matskedar olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt båda köttbitarna och krydda efter önskemål. Stek tills de är brynta. Häll av fettet och tillsätt sedan tomatsåsen.
Fyll en stor kastrull med vatten, tillsätt salt och koka upp. Lägg i lasagneplattorna och koka i ca 8 minuter. Förvärm samtidigt ugnen till 375 grader Fahrenheit och låt den sitta i cirka 30 minuter.
Ta ut en bakplåt och lägg ett lager köttfärssås i botten. Toppa med sex lasagneplattor, en tredjedel av ricottablandningen, en tredjedel av mozzarellaskivorna och en tredjedel av parmesanen. Upprepa tills du har tre lager, toppa med parmesan och sätt sedan in i ugnen.
Baka lasagnen i cirka 30 minuter eller tills du ser att såsen bubblar. Med nötkött och ost finns det mycket fett i lasagne, men pastaplattor är inte för höga i kalorier. Enligt USDA har ett ark cirka 170 kalorier, 6 gram protein, 1 gram fett och 34 gram kolhydrater.
Hur man kokar lasagneplattor
För att koka pastaarken behöver du en stor kruka med vatten. Tillsätt 4 till 6 liter vatten i en kastrull och koka upp det. Innan du lägger till pastan, strö i en nypa eller två salt.
När vattnet är klart kan du lägga i pastan. Låt grytan vara utan lock och koka pastan i cirka åtta minuter. Försök att röra om pastan medan den kokar och håll arken åtskilda från varandra. När pastan är färdigkokt, låt den rinna av och låt den torka på ett bakplåtspapper.
Lasagneplattor ska kokas i cirka åtta minuter eller tills de har önskad mörhet.Image Credit:Tanya_F/iStock/GettyImages
Lasagneplattor utgör grunden för din hemlagade lasagne. Om du kokar dem felaktigt kan de antingen vara för hårda och svåra att tugga eller för mjuka och smaklösa.
Tips
Lasagneplattor ska kokas i cirka åtta minuter eller tills de har önskad mörhet.
Lasagnefyllningen och lasagneplattorna är de två grundläggande delarna av rätten. Tomatsås är i allmänhet basen i fyllningen, tillsammans med örter som basilika och oregano. Nötfärs eller kalkonfärs är två typiska köttfyllningar som används i lasagne. Att använda köttfärs hjälper det att spridas jämnt över hela skålen.
Vårt morefit.eu recept på ugnsbakad lasagne kräver korv och nötkött för köttfyllningen. Det använder också tomatsås, ricottaost, mozzarella, parmesan och ett ägg.