Protein är ett viktigt näringsämne för att upprätthålla en frisk kropp. Den förser inte bara din kropp med energi, den spelar också en viktig roll i cellbyggnad och reparation. Enligt dietreferensintaget eller DRI bör mellan 10 och 35 procent av ditt dagliga kaloriintag komma från proteinkällor, men att uppfylla det målet kan vara svårt om du är på en glutenfri diet, som inte innehåller så många berikade livsmedel som en oreglerad diet. Bekanta dig med proteinrika glutenfria livsmedel för att säkerställa att din kropp får det protein som den behöver för att göra sitt jobb och använd ett verktyg som The Daily Plate för att hjälpa dig spåra hur mycket protein du får i varje måltid.
skalade valnötter på plattan Kredit: juan moyano / iStock / Getty Images
Magert kött och fjäderfä
grillade kycklingbröstCredit: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images
En av de bästa proteinkällorna är magert kött och fjäderfä, och så länge du väljer färska snarare än bearbetade eller beredda versioner av ditt favoritkött eller fjäderfä, kan du konsumera dina favoritkött utan att oroa dig för deras gluteninnehåll. Kött och fjäderfä är alla glutenfria i sin färska form. Kokt kalkon och kycklingbröst har 25 och 26 gram protein per servering med 3 uns, medan 3 remsor bacon innehåller endast 6 gram protein.
Lättmjölk
plastmjölkflaskor Kredit: Danilin / iStock / Getty Images
Mjölk med låg fetthalt innehåller ingen gluten och är en utmärkt källa till magert protein, med 8 gram i en kopp. Se bara till att du inte lägger till några smakämnen som innehåller gluten, och att du kan tillgodose en del av dina proteinbehov med mjölk med låg fetthalt. Drick mjölk med måltider istället för läsk eller te eller lägg till det i glutenfritt spannmål.
ägg
liten korg med ekologiskt fritt sortiment kycklingäggKredit: Tharakorn / iStock / Getty Images
Färska ägg är fulla av sunt protein och är glutenfria. Koka dem, eller förbered dem på något sätt som inte introducerar gluten, och du kan öka ditt dagliga proteinintag. Ett helt ägg innehåller 6 gram protein.
bönor
liten skål med njurbönor Kredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
Bönor har inte någon gluten i sig, så länge du förbereder dem utan att tillsätta någon gluten är de en glutenfri måltidskomponent. Bönor är också en bra proteinkälla, så att inkludera dem i din kost är ett bra sätt att säkerställa att du uppfyller kroppens proteinbehov. Servera dem över ris och grönsaker för en fullständig måltid, gör dem till en soppa med vatten eller lägg dem till din måltid som en enkel sidorätt. En portion om 1/2 koppar kokta sojabönor innehåller 14 gram protein medan en portion av konserverade njurebönor innehåller 7 gram protein.
Nötter
rostade jordnötter Kredit: Denis Tabler / Hemera / Getty Images
Nötter är en bra proteinkälla, och så länge du väljer vanliga versioner snarare än de med extra smaker eller beredningar är de också glutenfria. Prova att kasta dem i en sallad eller äta en handfull istället för chips med din lunch. En 1/2-kopp servering med torr, rostad jordnötter innehåller 14 gram protein, och en 1/2-kopp portion valnötter innehåller 9 gram.