En allergi mot basilikapesto är troligen ett resultat av en mjölk- eller trädnötsallergi.
Om du utvecklar allergisymtom varje gång du äter basilikapesto är du troligen allergisk mot en av ingredienserna, inte basilikan. Basilika är inte ett vanligt födoämnesallergen och bör inte orsaka en allergisk reaktion. Basilikapesto kan göras på olika sätt och kan innehålla olika ingredienser. Enligt Food Network kan basilikapesto innehålla mjölk och trädnötter som kan utlösa en allergisk reaktion. Om du upplever negativa reaktioner när du äter basilikapesto, sluta äta den tills du kan träffa din läkare.
Mycket allergiska ingredienser
Livsmedelsallergier
Majoriteten av alla matallergier är enligt MayoClinic mot sju grundläggande livsmedel: jordnötter, soja, mjölk, ägg, vete, fisk och trädnötter. Istället för att immunförsvaret inser att proteinerna i dessa livsmedel är ofarliga, överreagerar immunförsvaret, vilket får kroppen att frisätta olika kemikalier. De flesta av de kemikalier som frisätts vid en allergisk reaktion orsakar svullnad, irritation och inflammation i mjukvävnad. Denna frisättning av kemikalier är det som orsakar vanliga allergisymtom.
Symtom på allergi
Symtom från en matallergi påverkar vanligtvis matsmältningssystemet, huden och andningsorganen. Du kan få diarré, kräkningar, illamående, utslag, hudirritation, klåda, svullnad, täppta bihålor, nysningar, andnöd, andningssvårigheter, hosta och väsande andning, enligt U.S. National Library of Medicine. En allvarlig allergisk reaktion får halsen att svullna och hjärtfrekvensen att öka och kan orsaka yrsel och yrsel.
Övervägande
En negativ reaktion efter att ha ätit basilikapesto kanske inte är relaterad till en allergisk reaktion. Om du känner dig gasig, uppblåst eller får ont i magen kan du vara känslig för några av ingredienserna, t.ex. vitlök eller olivolja. Boka en tid för ytterligare utvärdering för att diagnostisera ditt tillstånd.