De 3 bästa sätten att baka brownies med strössel

Strössel finns i en mängd olika färger och former.Image Credit:Tetra Images/Tetra images/GettyImages

I den här artikeln

• Strössel på insidan
• Strössel på toppen
• Strössel på frostingen

Namnet ”strössel” syftar i allmänhet på avlånga nonpareiller. Sockersött och hårt, strössel är främst dekorativt. Många desserter får ett strössel efter bakning. Men om bakverken inte är frostade faller strösslet vanligtvis av.

Lösningen på problemet? Om du pudrar toppen av browniesmeten med strössel strax före gräddningen sjunker strösslet lätt ner i smeten och ligger kvar efter gräddningen. Alternativt kan du blanda strössel med våt smet så att det hamnar i mitten av brownien.

Saker du behöver

• Browniesmet

• Strössel

• Spatel för kök

• Smord bakform

• Glasyr

1. Strössel Inuti

1. Ställ in ugnstemperaturen enligt riktlinjerna för ditt brownie-recept, vanligtvis 350 till 400 grader Fahrenheit. Sätt på ugnen för att förvärma.
2. Häll strössel efter smak i den förberedda browniesmeten.
3. Vänd ner strösslet i smeten med en köksspatel.
4. Häll smeten i en smord ugnsform.
5. Ställ in formen i ugnen och grädda enligt receptets anvisningar, vanligtvis 45 till 60 minuter.
6. Ta ut brownies ur ugnen och låt svalna innan servering.

2. Strössel på toppen

1. Häll browniesmeten i en smord ugnsform.
2. Nyp ihop flera strössel mellan tummen och pekfingret och fördela strösslet lätt över den våta smeten.
   • Om du har strössel i en shakerflaska, skaka strösslet över den våta smeten.
3. Ställ omedelbart in browniesmeten i ugnen.
4. Baka brownies enligt receptets anvisningar och låt dem svalna innan servering.

Relaterad läsning

13 hälsosamma bakningstips som kommer att förändra din mat

3. Strö på glasyr

1. Förvärm ugnen enligt ditt recept på browniesmet.
2. Häll smeten i en smord form, placera formen i ugnen och tillaga enligt receptets specifikationer.
3. Ta ut brownies ur ugnen.
4. Låt dem svalna helt; det betyder att både ytan och mitten av brownies är svala.
5. Sprid ut frostingen över browniesens ovansida med en köksspatel.
6. Nyp strössel mellan fingrarna och fördela dem lätt över frostingen.
   • Om du har strösslet i en shakerflaska, skaka strösslet över frostingen.

Tips

Mala strösslet till ett fint pulver för att få ett färgglatt, sött damm. Pudra frostad eller vanlig brownies med pulvret.