Olja och vatten blandas vanligtvis inte, men tillsatsen av ett emulgeringsmedel binder de två i de flesta såser, vilket ger dem en smidig konsistens. Emulgeringsmedlet är vanligtvis ett protein - ägg, grädde eller mjölkfast...

Pumpafrön är en bra källa till fiber, förutsatt att du äter dem skal och allt. Hela pumpafrön innehåller cirka 5,2 gram fiber per uns; emellertid innehåller 1 uns pumpafrönkärnor endast cirka 1,8 gram fiber....

Fisk är en mager proteinkälla och har visat sig främja hjärthälsa. 2010 års kostriktlinjer för amerikaner föreslår ökat intag av skaldjur, vilket inkluderar fisk till minst 8 oz. per vecka. Det finns vissa försiktighetsåtgärder...

Soba nudlar är japanska nudlar som är gjorda av bovete mjöl. Nudlarnas tjocklek är lätt att jämföra med spaghettin, och de kan serveras både varma eller kalla. Deras nötterig smak fungerar bra som en...

Oavsett om du letar efter ett mellanmål eller ett komplement till middagen, kan du äta en brödskiva med en smörklocka på det vara ett bra val, beroende på dina näringsmål och din nuvarande hälsa....

Genom att frysa marinerad kyckling kan du förbereda välsmakande måltider utan mycket arbete. Marinader hjälper till att hålla kyckling mjukt och fuktigt, samtidigt som du lägger till smak, oavsett om du väljer italienska smaksättningar,...

En komplex mängd samverkande faktorer reglerar din aptit. "Appetitcentra" i din hjärna konsoliderar och analyserar neurologiska, hormonella, mekaniska och psykologiska signaler, och där föds din medvetenhet om hunger.Att äta sent på natten kan göra...

Att beskjuta hampafrön producerar den mest näringsrika och ömaste delen av frönet - hjärtat. Hampahjärtor har en något nötaktig smak, liknar solrosfrön eller pinjenötter. Oavsett om du blandar dem i din smoothie, strö dem...