En stor skål med tomatsoppa.Image Credit:tanjichica7/iStock/Getty Images
Den röda etiketten på Campbells soppa är en ikonisk bild som konsumenterna kanske förknippar med en god måltid. Innan du värmer upp din nästa burk Campbell-soppa lönar det sig dock att lära sig mer om näringsvärdet i maten. De flesta av Campbells soppor innehåller mycket natrium, men vissa innehåller bra mängder av viktiga vitaminer och mineraler. Med alla fakta kan du bestämma om Campbells soppa har förtjänat en plats i din hälsosamma kostplan.
Innehåll av natrium
En primär nackdel med att äta Campbell’s soppa är det höga natriuminnehållet som de flesta av sorterna innehåller. För mycket natrium ökar risken för hjärtinfarkt och stroke. Tomatsoppan innehåller till exempel 480 milligram natrium per portion. Om du följer den dagliga gränsen för natrium på 1 500 milligram som rekommenderas av American Heart Association, är soppan 32 procent av detta. Kycklingnudelsoppan innehåller 890 milligram natrium per portion. och champinjonkrämen innehåller 870 milligram per portion.
Mättande fibrer
En fördel som vissa varianter av Campbells soppa erbjuder är deras fiberinnehåll. Enligt Harvard School of Public Health bör man försöka få i sig minst 20 gram fibrer per dag för att hålla matsmältningssystemet friskt och minska risken för hjärtsjukdomar. En portion bönor med bacon Campbell’s soppa innehåller till exempel 8 gram fiber, vilket är 40 procent av det målet. Den chunky versionen av nötkött och kornsoppa innehåller 4 gram fiber, och den homestyle cajun kyckling, bönor och ris soppa innehåller 3 gram fiber per portion. Att välja Campbell’s soppor som innehåller grönsaker, pasta och bönor är ett bra sätt att öka ditt fiberintag.
Vitaminer och mineraler
Eftersom vissa typer av Campbell’s soppa innehåller grönsaker, kött och andra hälsosamma ingredienser får du i dig vissa näringsämnen när du äter en portion av soppan. Alla soppor med kött, t.ex. grönsaksbiff, kycklingnudlar eller musselsoppa, innehåller protein och järn. Soppor med grönsaker innehåller små mängder kalium och vitamin A. Soppor med mejeriprodukter, som ost eller grädde, innehåller också en liten mängd benbyggande kalcium, men de kan också ha en hög halt av mättat fett. Broccoli cheese och corn chowder är två exempel på Campbell’s soppor med kalcium.
Att äta Campbells soppa
Att begränsa dig till en portion soppa är ett bra steg mot att göra maten till en del av din hälsosamma kostplan. Hela burken soppa är inte så mycket mat, så det är ganska lätt att äta allt på en gång. När du planerar att äta en skål soppa, överväg Campbells Healthy Request-linje. Dessa innehåller mindre natrium än de traditionella versionerna. Healthy Request kycklingnudelsoppa innehåller till exempel mindre än hälften så mycket natrium som originalet, 410 milligram per portion. Ett annat alternativ är Campebells soppalternativ med låg natriumhalt. Grönsakssoppan innehåller till exempel mer än 115 milligram natrium per portion. Välj bort eller begränsa soppor med grädde och fett kött, t.ex. korv, eftersom dessa tenderar att innehålla mycket mättat fett, vilket inte är bra för hjärtat.