Om du någonsin har upplevt de smärtsamma giktattackerna är det logiskt att du vill hitta ett sätt att undvika framtida attacker så mycket som möjligt. Din läkare kan till och med rekommendera att du drar ner på mat med hög purinhalt eller att du motionerar mer.
Gikt är en typ av artrit som kännetecknas av omedelbara och intensiva attacker av smärta, obehag, inflammation och svullnad i lederna, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Symtomen uppstår vanligtvis i stortårna men kan också påverka andra leder som vrister, knän, armbågar och handleder.
Dagens video
Gikt uppstår när urinsyra byggs upp i kroppen och orsakar kristallbildning i lederna. Urinsyra produceras när organiska föreningar som kallas puriner bryts ner i kroppen, enligt Mayo Clinic.
Vanligtvis utsöndrar kroppen urinsyra genom urinen, men problemet uppstår när det finns för mycket urinsyra som byggs upp i blodet och bildar kristaller i kroppen.
Att begränsa livsmedel med högt purininnehåll kan minska dina urinsyranivåer och hjälpa till att förhindra framtida giktattacker, enligt en granskning från september 2017 i * Journal of Advanced Research *. Så du kanske vill undvika djurbaserade purinrika livsmedel som organkött, skaldjur och rött kött.
Hur mycket purin ska du äta?
American College of Rheumatology anger inte en gräns för puriner. I Japan rekommenderas personer med gikt eller höga urinsyranivåer (över 6 milligram per deciliter) att ta in mindre än 400 milligram puriner per dag, enligt en analys från februari 2014 i * Biological and Pharmaceutical Bulletin.*
Att dricka mjölk med låg fetthalt kan minska urinsyranivåerna i kroppen eftersom proteinerna i mjölk hjälper kroppen att göra sig av med urinsyra genom urinen. Även om vissa grönsaker innehåller mycket puriner verkar det inte öka mängden urinsyra i kroppen att äta dem, enligt en studie som publicerades i juni 2012 i tidskriften PLOS ONE.
Å andra sidan kan det vara bra att undvika eller begränsa intaget av sockersötade drycker och alkohol som kan öka mängden urinsyra i kroppen. Öl, sprit och läsk är särskilt kända utlösande faktorer för giktutbrott.
Ta reda på vilka livsmedel som innehåller mycket urinsyra och puriner nedan, enligt rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, så att du vet vad du ska begränsa om du har gikt.
- Kycklinglever: 312,2 mg
Du kanske vill undvika eller begränsa organkött om du löper risk för gikt.Image Credit:zefirchik06/iStock/GettyImages
Om du någonsin har upplevt de smärtsamma giktattackerna är det logiskt att du vill hitta ett sätt att undvika framtida attacker så mycket som möjligt. Din läkare kan till och med rekommendera att du drar ner på mat med hög purinhalt eller att du motionerar mer.
Gikt är en typ av artrit som kännetecknas av omedelbara och intensiva attacker av smärta, obehag, inflammation och svullnad i lederna, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Symtomen uppstår vanligtvis i stortårna men kan också påverka andra leder som vrister, knän, armbågar och handleder.
Dagens video
Gikt uppstår när urinsyra byggs upp i kroppen och orsakar kristallbildning i lederna. Urinsyra produceras när organiska föreningar som kallas puriner bryts ner i kroppen, enligt Mayo Clinic.
Vanligtvis utsöndrar kroppen urinsyra genom urinen, men problemet uppstår när det finns för mycket urinsyra som byggs upp i blodet och bildar kristaller i kroppen.
Att begränsa livsmedel med högt purininnehåll kan minska dina urinsyranivåer och hjälpa till att förhindra framtida giktattacker, enligt en granskning från september 2017 i * Journal of Advanced Research *. Så du kanske vill undvika djurbaserade purinrika livsmedel som organkött, skaldjur och rött kött.
Hur mycket purin ska du äta?
American College of Rheumatology anger inte en gräns för puriner. I Japan rekommenderas personer med gikt eller höga urinsyranivåer (över 6 milligram per deciliter) att ta in mindre än 400 milligram puriner per dag, enligt en analys från februari 2014 i * Biological and Pharmaceutical Bulletin.*
Att dricka mjölk med låg fetthalt kan minska urinsyranivåerna i kroppen eftersom proteinerna i mjölk hjälper kroppen att göra sig av med urinsyra genom urinen. Även om vissa grönsaker innehåller mycket puriner verkar det inte öka mängden urinsyra i kroppen att äta dem, enligt en studie som publicerades i juni 2012 i tidskriften PLOS ONE.
Å andra sidan kan det vara bra att undvika eller begränsa intaget av sockersötade drycker och alkohol som kan öka mängden urinsyra i kroppen. Öl, sprit och läsk är särskilt kända utlösande faktorer för giktutbrott.
Ta reda på vilka livsmedel som innehåller mycket urinsyra och puriner nedan, enligt rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, så att du vet vad du ska begränsa om du har gikt.
- Kycklinglever: 312,2 mg
Du kanske vill undvika eller begränsa organkött om du löper risk för gikt.Image Credit:zefirchik06/iStock/GettyImages
Allt organkött innehåller mycket puriner, oavsett om det kommer från fläsk, nötkött eller kyckling. Kycklinglever erbjuder 312,2 milligram puriner i en portion på 3,5 uns.
Välj istället kycklingbröst, vingar och kycklingklubbor, som alla anses vara livsmedel med måttligt purininnehåll.
- Ansjovis: 303,9 mg
Folk antingen älskar eller hatar ansjovis, men en sak är säker: Ansjovis är rik på puriner, med 303,9 milligram per portion på 3,5 uns, enligt en studie från november 2020 i Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids.
Ansjovis innehåller också mycket natrium, vilket ger 153 procent av DV per 3,5 uns konserverad.
- Räkor: 273,2 mg
Även om dietkolesterolet i räkor inte påverkar ditt blodkolesterol negativt som man en gång trodde, kanske du fortfarande vill undvika dem om du begränsar ditt purinintag. En portion räkor på 3,5 uns innehåller 273,2 milligram puriner.
Du kanske vill överväga att byta räkor mot skaldjur med lägre purininnehåll som hummer eller krabba. Dessa alternativ anses fortfarande tekniskt sett vara livsmedel med högt purininnehåll, men de har betydligt mindre purin än räkor. Hummer har 102 milligram puriner och krabba har 152 milligram per portion på 3,5 uns.
- Sardiner: 210,4 mg
Sardiner må innehålla mycket puriner, men de är också rika på antiinflammatoriska omega-3-fettsyror.Image Credit:wideonet/iStock/GettyImages
Precis som andra skaldjur på den här listan innehåller sardiner mycket puriner. En portion sardiner på 3,5 uns innehåller 210,4 milligram puriner.
|
Ostron är kanske kända för sina afrodisiakumkvaliteter, men du kanske ska tänka om när du plockar dem om du riskerar att drabbas av gikt. En portion på 3,5 uns innehåller 184,5 milligram puriner. Ostron är en del av skaldjursfamiljen, och skaldjur är kända för sitt höga purininnehåll. |
|
|
Precis som sardiner är regnbågslax en annan fisk som innehåller mycket omega-3-fetter och som också innehåller mycket puriner. Det finns 180,9 milligram puriner i en portion regnbågslax på 3,5 uns. |
Prova att byta ut öring mot fisk med något färre puriner, till exempel hälleflundra, havsabborre eller karp. |
|
Rött kött som nötkött innehåller mycket puriner.bildkredit:littleclie/iStock/GettyImages |
|
Om du någonsin har upplevt de smärtsamma giktattackerna är det logiskt att du vill hitta ett sätt att undvika framtida attacker så mycket som möjligt. Din läkare kan till och med rekommendera att du drar ner på mat med hög purinhalt eller att du motionerar mer. |
Gikt är en typ av artrit som kännetecknas av omedelbara och intensiva attacker av smärta, obehag, inflammation och svullnad i lederna, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Symtomen uppstår vanligtvis i stortårna men kan också påverka andra leder som vrister, knän, armbågar och handleder. |
|
Dagens video |
Gikt uppstår när urinsyra byggs upp i kroppen och orsakar kristallbildning i lederna. Urinsyra produceras när organiska föreningar som kallas puriner bryts ner i kroppen, enligt Mayo Clinic. |
|
Vanligtvis utsöndrar kroppen urinsyra genom urinen, men problemet uppstår när det finns för mycket urinsyra som byggs upp i blodet och bildar kristaller i kroppen. |
Att begränsa livsmedel med högt purininnehåll kan minska dina urinsyranivåer och hjälpa till att förhindra framtida giktattacker, enligt en granskning från september 2017 i * Journal of Advanced Research *. Så du kanske vill undvika djurbaserade purinrika livsmedel som organkött, skaldjur och rött kött. |
|
Hur mycket purin ska du äta? |
American College of Rheumatology anger inte en gräns för puriner. I Japan rekommenderas personer med gikt eller höga urinsyranivåer (över 6 milligram per deciliter) att ta in mindre än 400 milligram puriner per dag, enligt en analys från februari 2014 i * Biological and Pharmaceutical Bulletin.* |
|
Att dricka mjölk med låg fetthalt kan minska urinsyranivåerna i kroppen eftersom proteinerna i mjölk hjälper kroppen att göra sig av med urinsyra genom urinen. Även om vissa grönsaker innehåller mycket puriner verkar det inte öka mängden urinsyra i kroppen att äta dem, enligt en studie som publicerades i juni 2012 i tidskriften PLOS ONE. |
Å andra sidan kan det vara bra att undvika eller begränsa intaget av sockersötade drycker och alkohol som kan öka mängden urinsyra i kroppen. Öl, sprit och läsk är särskilt kända utlösande faktorer för giktutbrott. |
Ta reda på vilka livsmedel som innehåller mycket urinsyra och puriner nedan, enligt rapporten Biological and Pharmaceutical Bulletin, så att du vet vad du ska begränsa om du har gikt.