Mindre än 10 procent av vuxna amerikaner får i sig den rekommenderade mängden grönsaker.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
I den här artikeln
- Statistik om hälsosam mat
- De mest populära livsmedlen
- Tillgänglighet för mat
- Statistik för snabbmat
- Sockerstatistik
- Natrium-statistik
- Växtbaserade dieter
- Hydrering Statistik
- Nutrition och sjukdom Statistik
- Statistik över fetma
- Intag av makronäringsämnen
- Intag av mikronäringsämnen
- Näring vid födseln och i skolan
När det gäller att illustrera det aktuella näringstillståndet i USA väljer de flesta den vanliga frukt- och grönsaksbilden: Amerikanerna äter mer frukt och grönsaker idag än 1970, men (ni visste att det där ”men” skulle komma…) den genomsnittliga kosten lever fortfarande inte upp till rekommendationerna, enligt USDA.
År 2015 åt endast cirka 9 procent respektive 12 procent av de vuxna i USA tillräckligt med grönsaker och frukt, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Men näring handlar om mycket mer än bara hur mycket frukt och grönt vi äter – eller inte äter. Nedan hittar du den mest uppdaterade näringsstatistiken du behöver känna till, inklusive uppgifter om hur mycket mat och specifika näringsämnen vi får i oss, fakta om hälsosam mat och mycket mer.
Statistik om hälsosamma matvanor
I USA ligger de flesta människor under de rekommenderade mängderna för olika livsmedelsgrupper.
- Mer än 80 % av amerikanerna äter för lite grönsaker, frukt och mejeriprodukter, enligt Dietary Guidelines for Americans 2020-2025.
- 2,7% av amerikanerna har en ”hälsosam livsstil”, vilket innebär att de uppfyller fyra kvalifikationer, enligt en studie från april 2016 i Mayo Clinic Proceedings:
- vara tillräckligt aktiv
- äta en hälsosam kost
- vara icke-rökare
- ha en hälsosam kroppsfettprocent
Frukt- och grönsakskonsumtion i USA
Invånarna i följande delstater var mest benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt en Gallupundersökning 2014:
- Vermont (67,8 %)
- Montana (63%)
- Washington (61,8 procent)
- Oregon (61,4%)
- New Mexico (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
- Arizona (59,9%)
- Alaska (59,8 %)
Invånarna i följande stater var minst benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt Gallup-undersökningen:
- Ohio (55,6 %)
- Texas (55,5 procent)
- Kansas (55,5 procent)
- Iowa (55,4 procent)
- Arkansas (54,6 procent)
- West Virginia (54,5%)
- Delaware (54,3%)
- Missouri (53,8%)
- Louisiana (53,3%)
- Oklahoma (52,3 %)
- Mindre än 10 procent av vuxna amerikaner får i sig den rekommenderade mängden grönsaker.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
- I den här artikeln
- Statistik om hälsosam mat
De mest populära livsmedlen
Tillgänglighet för mat
Statistik för snabbmat
Sockerstatistik
- Natrium-statistik
- Växtbaserade dieter
- Hydrering Statistik
Nutrition och sjukdom Statistik
- Statistik över fetma
- Intag av makronäringsämnen
- Intag av mikronäringsämnen
- Näring vid födseln och i skolan
- När det gäller att illustrera det aktuella näringstillståndet i USA väljer de flesta den vanliga frukt- och grönsaksbilden: Amerikanerna äter mer frukt och grönsaker idag än 1970, men (ni visste att det där ”men” skulle komma…) den genomsnittliga kosten lever fortfarande inte upp till rekommendationerna, enligt USDA.
- År 2015 åt endast cirka 9 procent respektive 12 procent av de vuxna i USA tillräckligt med grönsaker och frukt, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
- Men näring handlar om mycket mer än bara hur mycket frukt och grönt vi äter – eller inte äter. Nedan hittar du den mest uppdaterade näringsstatistiken du behöver känna till, inklusive uppgifter om hur mycket mat och specifika näringsämnen vi får i oss, fakta om hälsosam mat och mycket mer.
Statistik om hälsosamma matvanor
- I USA ligger de flesta människor under de rekommenderade mängderna för olika livsmedelsgrupper.
- Mer än 80 % av amerikanerna äter för lite grönsaker, frukt och mejeriprodukter, enligt Dietary Guidelines for Americans 2020-2025.
2,7% av amerikanerna har en ”hälsosam livsstil”, vilket innebär att de uppfyller fyra kvalifikationer, enligt en studie från april 2016 i Mayo Clinic Proceedings:
- vara tillräckligt aktiv
- äta en hälsosam kost
- vara icke-rökare
- ha en hälsosam kroppsfettprocent
Frukt- och grönsakskonsumtion i USA
- Invånarna i följande delstater var mest benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt en Gallupundersökning 2014:
- Vermont (67,8 %)
- Montana (63%)
- Washington (61,8 procent)
- Oregon (61,4%)
- New Mexico (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
Arizona (59,9%)
Alaska (59,8 %)
- Invånarna i följande stater var minst benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt Gallup-undersökningen:
- Ohio (55,6 %)
- Texas (55,5 procent)
- Kansas (55,5 procent)
- Iowa (55,4 procent)
- Arkansas (54,6 procent)
- West Virginia (54,5%)
- Delaware (54,3%)
- Missouri (53,8%)
- Louisiana (53,3%)
- Oklahoma (52,3 %)
- 8,5% av gymnasieeleverna uppfyllde rekommendationerna för frukt och 2,1% uppfyllde rekommendationerna för grönsaker, enligt en studie från april 2017 i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- I genomsnitt äter amerikanska vuxna frukt en gång om dagen och grönsaker 1,7 gånger om dagen, enligt CDC.
Tonåringar äter frukt cirka 0,2 gånger om dagen och grönsaker cirka 0,1 gånger om dagen, enligt studien Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- De mest populära livsmedlen i USA
- Är du nyfiken på vad amerikanerna äter? Till att börja med äter de mer än tidigare: Alla större livsmedelskategorier ökade i mängden livsmedel som var tillgängliga för konsumtion från 1970 till 2008, och det genomsnittliga dagliga kaloriintaget per person på marknaden ökade med cirka 600 kalorier, enligt 2010 års Dietary Guidelines for Americans.
- Här är lite mer intressant statistik om livsmedelskonsumtion att känna till. Observera att uppgifterna om livsmedelstillgänglighet nedan återspeglar hur mycket mat som är tillgänglig för amerikanska konsumenter per år.
Frukt och grönt
Äpplen var den populäraste frukten att äta i USA 2018, med cirka 10 pund äpplen tillgängliga per person, 1,6 gallon äppeljuice tillgänglig per person och 3,1 pund konserverade, torkade och frysta äpplen per person, enligt USDA.
Bananer är den mest populära färska frukten i USA, med 13,9 kilo tillgängliga per person, enligt USDA.
- Apelsinjuice är den mest populära juicen i USA, med 2,1 gallon tillgänglig per person, enligt USDA.
- Grönsaker
- Potatis är den vanligaste grönsaken i USA. 2019 fanns det 49,4 pund potatis tillgängligt per person.
- 41% av den tillgängliga potatisen var fryst.
- Det vanligaste sättet att äta potatis var som pommes frites.
- Tomater är den näst vanligaste grönsaken i USA. 2019 fanns det enligt USDA 31,4 pund tomater per person att tillgå.
- 60% av de tillgängliga tomaterna var konserverade.
- Det vanligaste sättet att äta tomater var som pizzasås.
- Den tredje mest populära grönsaken, lök, uppgick till 9,4 pund per person, enligt USDA.
- Mejeriprodukter
- Antalet mejeriprodukter som fanns tillgängliga för konsumtion var 1,5 dl mejeriprodukter per person och dag under både 1977 och 2017, enligt USDA.
- Även om den totala mängden är densamma minskade tillgången på mjölkprodukter från 0,9 till 0,5 koppar per person och dag, medan tillgången på ost fördubblades.
- Kött och charkuterier
- Kyckling blev mycket mer tillgängligt på 1940-talet och gick så småningom om fläskkött som det näst mest ätna köttet 1996.
- Mindre än 10 procent av vuxna amerikaner får i sig den rekommenderade mängden grönsaker.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
- I den här artikeln
Statistik om hälsosam mat
De mest populära livsmedlen
Tillgänglighet för mat
Statistik för snabbmat
Sockerstatistik
- Natrium-statistik
- Växtbaserade dieter
- Hydrering Statistik
- Nutrition och sjukdom Statistik
- Statistik över fetma
- Intag av makronäringsämnen
- Intag av mikronäringsämnen
- Näring vid födseln och i skolan
- När det gäller att illustrera det aktuella näringstillståndet i USA väljer de flesta den vanliga frukt- och grönsaksbilden: Amerikanerna äter mer frukt och grönsaker idag än 1970, men (ni visste att det där ”men” skulle komma…) den genomsnittliga kosten lever fortfarande inte upp till rekommendationerna, enligt USDA.
- År 2015 åt endast cirka 9 procent respektive 12 procent av de vuxna i USA tillräckligt med grönsaker och frukt, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
- Men näring handlar om mycket mer än bara hur mycket frukt och grönt vi äter – eller inte äter. Nedan hittar du den mest uppdaterade näringsstatistiken du behöver känna till, inklusive uppgifter om hur mycket mat och specifika näringsämnen vi får i oss, fakta om hälsosam mat och mycket mer.
- Statistik om hälsosamma matvanor
- I USA ligger de flesta människor under de rekommenderade mängderna för olika livsmedelsgrupper.
- Mer än 80 % av amerikanerna äter för lite grönsaker, frukt och mejeriprodukter, enligt Dietary Guidelines for Americans 2020-2025.
- 2,7% av amerikanerna har en ”hälsosam livsstil”, vilket innebär att de uppfyller fyra kvalifikationer, enligt en studie från april 2016 i Mayo Clinic Proceedings:
- vara tillräckligt aktiv
- äta en hälsosam kost
- vara icke-rökare
ha en hälsosam kroppsfettprocent
Frukt- och grönsakskonsumtion i USA
- Invånarna i följande delstater var mest benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt en Gallupundersökning 2014:
- Vermont (67,8 %)
- Montana (63%)
Washington (61,8 procent)
Oregon (61,4%)
New Mexico (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
- Arizona (59,9%)
- Alaska (59,8 %)
- Invånarna i följande stater var minst benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt Gallup-undersökningen:
- Ohio (55,6 %)
- Texas (55,5 procent)
- Kansas (55,5 procent)
- Iowa (55,4 procent)
- Arkansas (54,6 procent)
- West Virginia (54,5%)
- Delaware (54,3%)
Missouri (53,8%)
Louisiana (53,3%)
Oklahoma (52,3 %)
8,5% av gymnasieeleverna uppfyllde rekommendationerna för frukt och 2,1% uppfyllde rekommendationerna för grönsaker, enligt en studie från april 2017 i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- I genomsnitt äter amerikanska vuxna frukt en gång om dagen och grönsaker 1,7 gånger om dagen, enligt CDC.
- Tonåringar äter frukt cirka 0,2 gånger om dagen och grönsaker cirka 0,1 gånger om dagen, enligt studien Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- De mest populära livsmedlen i USA
- Är du nyfiken på vad amerikanerna äter? Till att börja med äter de mer än tidigare: Alla större livsmedelskategorier ökade i mängden livsmedel som var tillgängliga för konsumtion från 1970 till 2008, och det genomsnittliga dagliga kaloriintaget per person på marknaden ökade med cirka 600 kalorier, enligt 2010 års Dietary Guidelines for Americans.
- Här är lite mer intressant statistik om livsmedelskonsumtion att känna till. Observera att uppgifterna om livsmedelstillgänglighet nedan återspeglar hur mycket mat som är tillgänglig för amerikanska konsumenter per år.
Frukt och grönt
Äpplen var den populäraste frukten att äta i USA 2018, med cirka 10 pund äpplen tillgängliga per person, 1,6 gallon äppeljuice tillgänglig per person och 3,1 pund konserverade, torkade och frysta äpplen per person, enligt USDA.
- Bananer är den mest populära färska frukten i USA, med 13,9 kilo tillgängliga per person, enligt USDA.
- Apelsinjuice är den mest populära juicen i USA, med 2,1 gallon tillgänglig per person, enligt USDA.
- Grönsaker
- Potatis är den vanligaste grönsaken i USA. 2019 fanns det 49,4 pund potatis tillgängligt per person.
41% av den tillgängliga potatisen var fryst.
|
60% av de tillgängliga tomaterna var konserverade. |
Det vanligaste sättet att äta tomater var som pizzasås. |
|
Den tredje mest populära grönsaken, lök, uppgick till 9,4 pund per person, enligt USDA. |
Mejeriprodukter |
|
Antalet mejeriprodukter som fanns tillgängliga för konsumtion var 1,5 dl mejeriprodukter per person och dag under både 1977 och 2017, enligt USDA. |
Även om den totala mängden är densamma minskade tillgången på mjölkprodukter från 0,9 till 0,5 koppar per person och dag, medan tillgången på ost fördubblades. |
|
Kött och charkuterier |
Kyckling blev mycket mer tillgängligt på 1940-talet och gick så småningom om fläskkött som det näst mest ätna köttet 1996. |
|
Sedan 1970 har tillgången på kyckling per person i USA mer än fördubblats, enligt USDA. |
År 2018 fanns det 65,2 pund kyckling per person att äta, jämfört med 54,6 pund nötkött. |
|
Amerikanerna åt mer än de rekommenderade mängderna kött, ägg, nötter och spannmål under 2017, enligt USDA. |
Sötningsmedel, spannmål och fetter |
|
År 2017 fanns det 123,2 pund per person av kalorisötningsmedel tillgängliga för konsumtion, en minskning från en topp på 151,5 pund 1999, enligt USDA. |
Tillgången på totala majssötningsmedel (glukossirap, majssirap med hög fruktoshalt och dextros) minskade från 83,6 pund per person 1999 till nästan 53 pund 2019, enligt USDA. |
Raffinerat socker (sockerrör och sockerbetor) överträffade majssötningsmedel 2010 och nådde en tillgänglighet på 69,3 pund per person 2019, enligt USDA.
Det fanns 36,5 pund majsprodukter (mjöl, hominy och grits samt livsmedelsstärkelse) tillgängliga för konsumtion per person 2019, vilket var en ökning från 21,8 pund per person 1989, enligt USDA.
Tillgången på vetemjöl uppgick till 131,1 pund per person 2019, jämfört med toppnoteringen på 146,8 pund 1997, enligt USDA.
Tillgången på tillsatta fetter och oljor uppgick till 82,2 pund per person 2010, jämfört med 52,5 pund per person 1970.
I genomsnitt fick amerikanerna i sig 63 gram tillsatta oljor per person och dag under 2010, enligt en rapport från USDA från januari 2017, som konstaterar att data om tillsatta fetter och oljor endast var tillgängliga fram till 2010.
44,7 gram kom från hälsosamma oljor som olivolja.
14,7 gram kom från fasta fetter som smör, ister, matfett och talg.
- Tillgänglighet till mat i USA
- Näring är inte alltid en fråga om val. Många människor över hela landet har inte tillgång till hälsosamma livsmedel på grund av var de bor eller deras budgetar. Här är statistiken över matöknar och matosäkerhet som du behöver veta.
- 17,4% av befolkningen (uppskattningsvis 54 miljoner människor) bodde i låginkomstområden och områden med låg tillgång (mer än en mil från närmaste stormarknad eller livsmedelsbutik i stadsområden eller 10 mil bort på landsbygden), enligt USDA.
- Det uppskattas att 49,1 miljoner människor, inklusive 16,7 miljoner barn, upplevde osäker livsmedelsförsörjning (vilket innebär att de hade begränsad tillgång till säkra och näringsmässigt adekvata livsmedel) flera gånger under året 2008, enligt USDA.
- Fler hushåll blev livsmedelssäkrade 2019, enligt USDA. Förekomsten av osäker livsmedelsförsörjning var:
- 10,5% år 2020
- 11,1% år 2018
14,9% år 2011
Mindre än 10 procent av vuxna amerikaner får i sig den rekommenderade mängden grönsaker.Image Credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
I den här artikeln
- Statistik om hälsosam mat
- De mest populära livsmedlen
- Tillgänglighet för mat
- Statistik för snabbmat
- Sockerstatistik
- Natrium-statistik
Växtbaserade dieter
- Hydrering Statistik
- Nutrition och sjukdom Statistik
- Statistik över fetma
- Intag av makronäringsämnen
- Intag av mikronäringsämnen
- Näring vid födseln och i skolan
- När det gäller att illustrera det aktuella näringstillståndet i USA väljer de flesta den vanliga frukt- och grönsaksbilden: Amerikanerna äter mer frukt och grönsaker idag än 1970, men (ni visste att det där ”men” skulle komma…) den genomsnittliga kosten lever fortfarande inte upp till rekommendationerna, enligt USDA.
- År 2015 åt endast cirka 9 procent respektive 12 procent av de vuxna i USA tillräckligt med grönsaker och frukt, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Men näring handlar om mycket mer än bara hur mycket frukt och grönt vi äter – eller inte äter. Nedan hittar du den mest uppdaterade näringsstatistiken du behöver känna till, inklusive uppgifter om hur mycket mat och specifika näringsämnen vi får i oss, fakta om hälsosam mat och mycket mer.
Statistik om hälsosamma matvanor
I USA ligger de flesta människor under de rekommenderade mängderna för olika livsmedelsgrupper.
Mer än 80 % av amerikanerna äter för lite grönsaker, frukt och mejeriprodukter, enligt Dietary Guidelines for Americans 2020-2025.
|
vara icke-rökare |
ha en hälsosam kroppsfettprocent |
Frukt- och grönsakskonsumtion i USA |
|
Invånarna i följande delstater var mest benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt en Gallupundersökning 2014: |
Vermont (67,8 %) |
Montana (63%) |
|
Washington (61,8 procent) |
Oregon (61,4%) |
New Mexico (61,1%) |
Colorado (60,6%)
Wyoming (60,3%)
Maine (59,9%)
Arizona (59,9%)
Alaska (59,8 %)
Invånarna i följande stater var minst benägna att rapportera att de åt minst fem portioner grönsaker fyra eller fler dagar i veckan 2013, enligt Gallup-undersökningen:
- Ohio (55,6 %)
- Texas (55,5 procent)
- Kansas (55,5 procent)
- Iowa (55,4 procent)
- Arkansas (54,6 procent)
West Virginia (54,5%)
Delaware (54,3%)
Missouri (53,8%)
Louisiana (53,3%)
Oklahoma (52,3 %)
8,5% av gymnasieeleverna uppfyllde rekommendationerna för frukt och 2,1% uppfyllde rekommendationerna för grönsaker, enligt en studie från april 2017 i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- I genomsnitt äter amerikanska vuxna frukt en gång om dagen och grönsaker 1,7 gånger om dagen, enligt CDC.
- Tonåringar äter frukt cirka 0,2 gånger om dagen och grönsaker cirka 0,1 gånger om dagen, enligt studien Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
De mest populära livsmedlen i USA
Är du nyfiken på vad amerikanerna äter? Till att börja med äter de mer än tidigare: Alla större livsmedelskategorier ökade i mängden livsmedel som var tillgängliga för konsumtion från 1970 till 2008, och det genomsnittliga dagliga kaloriintaget per person på marknaden ökade med cirka 600 kalorier, enligt 2010 års Dietary Guidelines for Americans.
- Här är lite mer intressant statistik om livsmedelskonsumtion att känna till. Observera att uppgifterna om livsmedelstillgänglighet nedan återspeglar hur mycket mat som är tillgänglig för amerikanska konsumenter per år.
- Frukt och grönt
Äpplen var den populäraste frukten att äta i USA 2018, med cirka 10 pund äpplen tillgängliga per person, 1,6 gallon äppeljuice tillgänglig per person och 3,1 pund konserverade, torkade och frysta äpplen per person, enligt USDA.
Bananer är den mest populära färska frukten i USA, med 13,9 kilo tillgängliga per person, enligt USDA.
- Apelsinjuice är den mest populära juicen i USA, med 2,1 gallon tillgänglig per person, enligt USDA.
- Grönsaker
Potatis är den vanligaste grönsaken i USA. 2019 fanns det 49,4 pund potatis tillgängligt per person.
41% av den tillgängliga potatisen var fryst.
Det vanligaste sättet att äta potatis var som pommes frites.
Tomater är den näst vanligaste grönsaken i USA. 2019 fanns det enligt USDA 31,4 pund tomater per person att tillgå.
- 60% av de tillgängliga tomaterna var konserverade.
- Det vanligaste sättet att äta tomater var som pizzasås.
- Den tredje mest populära grönsaken, lök, uppgick till 9,4 pund per person, enligt USDA.
- Mejeriprodukter
- Antalet mejeriprodukter som fanns tillgängliga för konsumtion var 1,5 dl mejeriprodukter per person och dag under både 1977 och 2017, enligt USDA.
- Även om den totala mängden är densamma minskade tillgången på mjölkprodukter från 0,9 till 0,5 koppar per person och dag, medan tillgången på ost fördubblades.
- Kött och charkuterier
Kyckling blev mycket mer tillgängligt på 1940-talet och gick så småningom om fläskkött som det näst mest ätna köttet 1996.
Sedan 1970 har tillgången på kyckling per person i USA mer än fördubblats, enligt USDA.
År 2018 fanns det 65,2 pund kyckling per person att äta, jämfört med 54,6 pund nötkött.
Amerikanerna åt mer än de rekommenderade mängderna kött, ägg, nötter och spannmål under 2017, enligt USDA.
Sötningsmedel, spannmål och fetter
År 2017 fanns det 123,2 pund per person av kalorisötningsmedel tillgängliga för konsumtion, en minskning från en topp på 151,5 pund 1999, enligt USDA.
Tillgången på totala majssötningsmedel (glukossirap, majssirap med hög fruktoshalt och dextros) minskade från 83,6 pund per person 1999 till nästan 53 pund 2019, enligt USDA.
Raffinerat socker (sockerrör och sockerbetor) överträffade majssötningsmedel 2010 och nådde en tillgänglighet på 69,3 pund per person 2019, enligt USDA.
Det fanns 36,5 pund majsprodukter (mjöl, hominy och grits samt livsmedelsstärkelse) tillgängliga för konsumtion per person 2019, vilket var en ökning från 21,8 pund per person 1989, enligt USDA.
Tillgången på vetemjöl uppgick till 131,1 pund per person 2019, jämfört med toppnoteringen på 146,8 pund 1997, enligt USDA.